Рецепты
Поиск по сайту:
Лента новостей Производители Рестораны Здоровье Диеты Дети Рецепты
 

Салат с курицей и пряной капустой

Налейте в кастрюлю воды, добавьте 1 ч.л. соли и доведите до кипения. Добавьте тонко нарезанные куриные грудки, доведите до кипения и снимите кастрюлю с огня, плотно накрыв крышкой. Оставьте на 20 минут. Курица должна быть жесткой. Убедитесь, что курица готова. Промойте курицу, дайте стечь воде. Затем можно аккуратно порвать руками курицу на мелкие кусочки.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 ч.л. соли
2 куриные грудки без кожицы, тонко нарзанные
1 небольшой красный лук
3/4 стакана уксуса
1 небольшая головка белокочанной капусты, измельчить
1 морковь, мелко нарезанная
2 ст.л. мелко нарезанной свежей кинзы
1-2 перца чили, мелко нарезанного
1 зубчик чеснока, мелко нарезанный
½ ч.л. сахара
3 ст.л. рыбного соуса
6 ст.л. уксуса (желательно рисовый)
соль

Убедитесь, что курица готова. Промойте курицу, дайте стечь воде. Затем можно аккуратно порвать руками курицу на мелкие кусочки.

2.Положите мелко нарезанный лук в миску и добавьте уксус, дайте настояться 15 минут, уксус смягчит вкус. Затем смешайте лук с курицей, капустой, морковью и кинзой.

3.Для приготовления соуса добавьте в блендер перец чили, чеснок, сахар и соль. Перемешайте. Затем добавьте рыбный соус и рисовый уксус, перемешайте все до однородной консистенции.










1. Налейте в кастрюлю воды, добавьте 1 ч.л. соли и доведите до кипения. Добавьте тонко нарезанные куриные грудки, доведите до кипения и снимите кастрюлю с огня, плотно накрыв крышкой. Оставьте на 20 минут. Курица должна быть жесткой. Убедитесь, что курица готова. Промойте курицу, дайте стечь воде. Затем можно аккуратно порвать руками курицу на мелкие кусочки.

2. Положите мелко нарезанный лук в миску и добавьте уксус, дайте настояться 15 минут, уксус смягчит вкус. Затем смешайте лук с курицей, капустой, морковью и кинзой.

3. Для приготовления соуса добавьте в блендер перец чили, чеснок, сахар и соль. Перемешайте. Затем добавьте рыбный соус и рисовый уксус, перемешайте все до однородной консистенции. Готовым соусом полейте салат, тщательно перемешайте и подавайте к столу.

Приятного аппетита! 

Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 6
Просмотры 25034

Теги: салат , курица , капуста
Статьи по этой теме:
Последние новости о еде:
ИНТЕРЕСНОЕ
Что лежит в мужской сумке: 10 вещей, для которых всегда найдется место
Что лежит в мужской сумке: 10 вещей, для которых всегда найдется место
Составили для вас список полезных мелочей, о которых вы могли забыть, но их обязательно стоит иметь при себе.
Подробнее...
РЕЦЕПТ ОТ ШЕФА

Выбери ортопедические тапочки