rss  twitter    +
  
Поиск по сайту:
 

Pink Mama: новое меню

30.01.2019

Ближе к финалу зимы шеф-повар Pink Mama Марк Стаценко обновил меню, причем с размахом: добавил почти 30 новых позиций.

 

К вину в ресторане теперь предлагают оливки (350 рублей), маслины (350 рублей), вяленые томаты (350 рублей) и артишоки (550 рублей). А еще — ассорти колбас (1250 рублей) и первоклассный хамон иберико J5 (1950 рублей за 50 г).

 

Если раньше вам в Pink Mama не хватало брускетт, то теперь на выбор — сразу четыре новых варианта: со страчателлой и томатами конфи (550 рублей), с лососем, креметтой и копченой сметаной (650 рублей), с тунцом татаки и гуакамоле (650 рублей), с ростбифом, печеным сладким перцем, креметтой и базиликом (650 рублей).

 

В обновленном меню Pink Mama органично сочетаются стилистически разные блюда: карпаччо из говядины с имбирной заправкой и трюфелем (850 рублей) соседствует с том-ямом с морепродуктами (1100 рублей), а куриный суп с домашней лапшой и яйцом пашот (550 рублей) — с паппарделле с трюфелем и белыми грибами в сливочном соусе (1100 рублей).

 

Акцент здесь по-прежнему делают на необычных сочетаниях вкусов: дикую оленину дополняют полентой, трюфелем и соусом из можжевельника (1950 рублей), а лосося терияки — печеной свеклой и сливочным соусом (1600 рублей). Также среди новых горячих блюд гости найдут филе сибаса с жареными артишоками (1350 рублей) и рубленый бифштекс с фуа-гра и соусом из портвейна (950 рублей).

 

Раздел с блюдами на углях пополнили цыпленок корнишон (750 рублей) и корейка ягненка весом в 700 граммов, которую стоит заказывать на двоих (2450 рублей). А среди гарниров появились спаржа (450 рублей) и овощи гриль (550 рублей).

 

Любителей морепродуктов порадуют лингвини с креветками (900 рублей) и салат с киноа, авокадо и креветками (900 рублей). Основой для другого нового салата стал ростбиф в сочетании с печеным перцем и горчичным соусом (870 рублей).

 

И, наконец, настоятельно советуем: сохраните немного сил для сладкого! Ведь в конце меню, в разделе Pink Mama Sweets, вас ждет нежный мильфей с лесными ягодами (850 рублей), чайный мусс с маракуйей на фисташковом бисквите (480 рублей) и крем-брюле с маракуйей (450 рублей) или лесными ягодами (600 рублей). После таких десертов вы посмотрите на мир через розовые очки, как и заведено в Pink Mama.

 

Адреса и контакты:

 

Pink Mama г. Москва, Краснопресненская набережная, 2/1 | +7 985 428-07-38 | Instagram: @pinkmama.moscow | facebook.com/pinkmama.moscow/ | с 12:00 до 00:00

 

Пресс-материалы: агентство Prprosto




Теги: Pink Mama , рестораны
Статьи по этой теме:
Большие – для маленьких
Большие – для маленьких
Сказка существует.
Сказка существует.
Открыт трактир «Зеленый дракон» из фильма «Хоббит»
Открыт трактир «Зеленый дракон» из фильма «Хоббит»
Рестораны: Немного роскоши
Рестораны: Немного роскоши
ИНТЕРЕСНОЕ
Unilever Food Solutions подвёл итоги фестиваля «Архитектура вкуса»
Unilever Food Solutions подвёл итоги фестиваля «Архитектура вкуса»

Один из мировых лидеров по производству продуктов для индустрии общественного питания Unilever Food Solutions объявил победителей гастрономического фестиваля «Архитектура вкуса». Ц...
Подробнее...


Выбери ортопедические тапочки