Выбрать недорогую обувь RIEKER. С доставкой
rss  twitter    +
  
Поиск по сайту:
 

Кофе и конфликты

То, что происходило в кофейных домах, вызывало неудовольствие у большей части населения. Когда люди одного имущественного слоя развлекались и забавлялись, особенно по ночам, другие чувствовали себя ущемленными. И уже в XVI в. политическим и религиозным лидерам не удавалось игнорировать недовольство масс той атмосферой, которая царила в большинстве кофеен. С другой стороны, широкое распространение кофе вызывало раздражение и у правящих кругов. Как писал Гаттокс в «Общественной жизни кофейных домов», в кофейнях распространялись новости, обсуждались сплетни и обиды на государство. В это время все меньше людей посещало мечети, так как кофе можно было приобрести повсеместно.

Первой попыткой урегулирования использования кофе стала ассамблея муфтиев, юристов и врачей, собравшаяся в священном городе мусульман Мекке. Она постановила, что употребление кофе не только противоречит религиозным традициям, но и вредит здоровью людей. Как аргументы в пользу этой точки зрения приводились данные о возникновении сильной зависимости от напитка и повышенной возбудимости людей, приводившей к возникновению всевозможных конфликтов.

Запреты на употребление кофе

Согласно одной из древних легенд, правитель Мекки был возмущен поведением в мечети группы приверженцев кофе, совершавших приготовления к ночным бдениям и молитвам. Сначала он подумал, что люди пьют вино, которое запрещено мусульманской религией. Однако, убедившись в том, что они употребляют не алкоголь, а кофе, владыка пришел к выводу, что от этого напитка люди становятся как пьяные и их вспыльчивость ведет к нарушению общественного порядка. Он, предварительно выяснив точку зрения специалистов, решил запретить употребление кофе.

Официальные эксперты постановили, что действительно необходимо изменить порядки, сложившиеся в кофейных домах. Однако они не могли решить, является ли кофе вредным для здоровья или он всего лишь воздействует на поведение людей. Ответственность
в этом вопросе была возложена на врачей.

С этой целью обратились к двум врачам-персам, братьям, практикующим в Мекке. Неудивительно, что один из них написал книгу, которая предостерегает от употребления кофе. Медицина тех дней основывалась на теории «жизненных соков» организма. Братья-врачи написали, что кофе имеет холодную и сухую субстанцию и, следовательно, вреден для здоровья. Однако не все доктора согласились с этой точкой зрения, и в медицинской среде разгорелись жаркие дебаты.

После продолжительных споров кофе все-таки объявили вредным продуктом, и его употребление стало незаконным. В результате этих событий в общественном мнении сложилось воззрение, что кофе на самом деле приводит к расстройствам чувств. Один из современников объявил, что, после того как выпьет кофе, он ощущает себя пьяным. Это несерьезный аргумент, так как, чтобы сравнить впечатления, он должен был нарушить законы шариата и выпить вино. Когда ему задали этот вопрос, он неосторожно заявил, что действительно пил вино, за что и был заслуженно наказан.

Муфтий Мекки, праведник и юрист по профессии, горячо оспаривал решение о запрете кофе, но оказался в одиночестве. Не обращая внимания на его мнение, правитель города подписал указ, согласно которому распространение, продажа и употребление кофе как в публичных местах, так и в домашней обстановке стали незаконными. Все запасы зерен сожгли, кофейни закрыли, а их владельцев забросали осколками кофейной посуды.

Принятую декларацию послали султану Египта, который, к большому беспокойству правителя Мекки, был изумлен известием о запрете напитка. Кофе был широко распространен в Каире, и его употребление считалось полезным и благотворным. Кроме того, каирские юристы, имевшие более высокий статус, чем их коллеги из Мекки, не нашли ничего противозаконного в употреблении кофе. Призванный к ответу правитель Мекки оправдывался тем, что он хотел всего лишь предотвратить общественные беспорядки, которые могли бы возникнуть в кофейных домах. В результате этих разбирательств кофе вновь официально было разрешено употреблять. Справедливости ради следует сказать, что пить его никто не прекращал, — после выхода запрещающего указа это делали подпольно. Через год султан приговорил правителя Мекки к смертной казни за «преступление против кофе», эта же судьба несколько позже ожидала и обоих врачей-персов.

С тех пор обсуждение слабых мест исламских законов в отношении кофе приобрело причудливый и тайный характер. Так, например, в Константинополе религиозные фанатики провозгласили, что процесс обжаривания зерен превращает их в каменный уголь, а употреблять такой продукт в пищу могут только нечестивцы. Муфтий города согласился с ними и объявил использование кофе незаконным.

Однако в то время законы редко полностью соблюдались. Постепенно кофе стали пить дома, за закрытыми дверями, и под влиянием неизбежности появилось разрешение на продажу кофе частным лицам. После того как был назначен другой муфтий, в Константинополе вновь открылись кофейные дома.

Следующим шагом, предпринятым правителями Константинополя, было введение подоходного налога, которым облагались владельцы кофеен. Несмотря на эти финансовые меры, цена чашки кофе не изменилась и оставалась такой низкой, насколько это было возможно.

Акции по запрещению кофе предпринимались на Среднем Востоке с завидной регулярностью. Однако они всегда наталкивались на упорное
сопротивление. При отсутствии поддержки со стороны народных масс, единства в рядах юристов, врачей и религиозных лидеров все такие попытки были обречены на провал.

http://teamoty.com

Теги: кофе , история
Статьи по этой теме:
Take Away Coffee. В Латвии популярен кофе «на вынос»
Take Away Coffee. В Латвии популярен кофе «на вынос»
Кофе спасает жизни
Кофе спасает жизни
Кофе может защитить от рака легких
Кофе может защитить от рака легких
Какой помол кофе лучше
Какой помол кофе лучше
ИНТЕРЕСНОЕ
У вечеринок появился новый вкус
У вечеринок появился новый вкус

Пиво – это не только один из самых популярных в мире напитков, но и основа для коктейлей, которые могут стать прекрасным дополнением к любой вечеринке.
Подробнее...

Комментарии

Выбрать тапочки