Узнать процентное содержание белка в порошке – другой способ сравнить разные виды продукции. В то время, как таблица питательных компонентов говорит о том, как много протеина в порции, процентное содержание белка уточнит насколько чист этот самый белок.
Чтобы вычислить этот показатель, достаточно разделить количество грамм белка в одной порции на вес всей порции и умножить получившуюся цифру на 100. Вот наглядный пример:
Протеин #1
24 грамм протеина / 29.4 грамм порции x 100 = 81.6% чистого протеина
Протеин #2
26 грамм протеина / 35 грамм порции x 100 = 74.2% чистого протеина
Как и количество белка в одной упаковке, процентное содержание чистого протеина – это наиболее точный способ определить качество протеинового порошка.
Заменители пищи, восстанавливающие (после тренировок) смеси, гейнеры и «улучшенные протеиновые системы» содержат витамины, минералы, аминокислоты и другие ингредиенты, которые заметно снижают этот показатель
33686