11 марта: «Московский обед» в ресторане «Матрёшка»

11 марта в ресторане «Матрёшка» пройдет первый весенний «Московский обед». Он будет посвящен традиции московского чаепития, насчитывающей уже более 300 лет.

Писатель и журналист середины XIX века Н.В. Поляков в очерке «Чай» делился интересным мнением: «Существует ли на земном шаре хоть один подобный город, в котором чай играет такую важную роль, как в Москве? 

Чай! 

Какое магическое слово для москвича! 

Каким теплым, приятным ощущением проникается москвич при слове «чай»… Чай для москвича есть важный и необходимый предмет; потребность чая у москвича такого рода, что он скорее согласится не есть, нежели не пить чаю». 

Обсудить эту точку зрения можно будет с бренд-шефом Владиславом Пискуновым, который также поведает много нового о культуре чаепития в столице.

Теория, само собой, должна подтверждаться практикой, поэтому в течение всего ужина гостей будут угощать чаями из разных стран, а чайный мастер расскажет интересные факты об этом благородном напитке. 

В процессе лекции всем гостям предложат дегустационное сет-меню из пяти курсов:

Винегрет с маринованными стеблями кипрея и бутонами одуванчика / Ледяной зеленый Иван-чай с одуванчиковым медом

Бутылочный говяжий «чай» с мусульманским Шу Пуэром

Маринованная в копченом чае нельма / Лао Сун Сяо Чжун с коньяком Camus

Перепелка с капустой и соусом из саган-дайля и брусники / «Вино» из саган-дайля и Я Ши Сян Дань Цун

Сорбет из чая Улун с суфле из сосновой шишки / Те Гуаньинь

Сбор гостей: в 19:30. Начало: в 20:00
Стоимость: 2850 рублей. При предварительном бронировании на сайте — действует скидка 10%.

Адреса и контакты:

Кутузовский пр-т, д. 2/1, стр. 6 | +7 495 025 25 65

Официальный сайт: matryoshka-rest.ru | Instagram: @matryoshka_moscow | Facebook: @Matryoshka.rest |

Режим работы: с 8:00 до 24:00

Пресс-материалы: агентство Prprosto

27122