В котле растопить свиной жир, обжарить в нем мелко нашинкованный лук, положить капусту, влить воду или бульон, чтобы капуста была только покрыта, положить промытую ячневую крупу и тушить до мягкости крупы и капусты. В конце добавить соль и сахар по вкусу.
  Подробнее...

Квашеную капусту варят в собственном рассоле, добавив несколько свиных костей или кусочки копченой корейки. Лук с мукой поджаривают в жире до золотистого цвета. Когда капуста протушится, мясо вынимают и   Подробнее...

Белокочанную капусту нашинковать, перец порезать кружочками. С облитых кипятком помидоров снять тонкую кожицу и размять в тарелке. Луковицу мелко нашинковать, лук-порей нарезать "копеечками" и разобрать на колечки.  Подробнее...

Тушить можно как свежую капусту, так и квашеную. Свежую необходимо промыть под водой, очистить от верхних жестких листьев, обычно они имеют зеленоватый цвет.   Подробнее...

Манку залить кефиром, добавить растертые с сахаром яйца. Перемешать и оставить на 1 час для набухания манки. Добавить муку, смешанную с разрыхлителем, и растопленное сливочное масло.  Подробнее...

Манку залить кефиром, в который добавили соду. Влить туда же взбитые с сахаром яйца и оставить на 1 час для набухания манки.
  Подробнее...

Манку залить сметаной и оставить на 1 час для набухания. Добавить растертые добела яйца с сахаром, разрыхлитель, муку, растопленное сливочное масло. Вымесить до однородности.
  Подробнее...

Манку залить кефиром, добавить сахар, яйца и оставить на 1 час, чтобы крупа разбухла. Положить в тесто творог и муку. По желанию в тесто можно добавить фрукты или сухофрукты.
  Подробнее...

Манку залить сметаной и оставить на 1 час, чтобы крупа набухла. Добавить взбитые добела яйца с сахаром, разрыхлитель и муку. Вымесить до однородности.
  Подробнее...

Молоко, манку, сахар, яйца, ваниль, муку и разрыхлитель смешать. Масло растопить и добавить, вместе с изюмом к остальным ингредиентам. Оставить набухнуть минут на 20-30 в тепле.
  Подробнее...

Манку смешать с сахаром, залить 1 стаканом холодной воды и оставить на 30 минут. Добавить соль, растительное масло, 1 ч.л. разрыхлителя и муку. Яблоко очистить от кожуры, нарезать кубиками и тоже примешать к тесту.
  Подробнее...

Молоко, манку, сахар, яйца, ваниль, муку и разрыхлитель смешать. Масло растопить и добавить вместе с маком к остальным ингредиентам. Оставить набухнуть минут на 20-30 в тепле.
  Подробнее...

Стакан манки заливаем сметаной и оставляем на полчаса. Две трети стакана сахара, яйца, и сливочное масло растереть и добавить в манку. Затем добавить стакан тертой крупно моркови, цедру лимона и ванилин, и дать постоять еще полчаса.
  Подробнее...

Стакан манной крупы заливается стаканом сметаны на час. Через час добавляем 150 г масла растопленного, 1-1.5 стакана сахара, яйца, пол-ложки гашен. соды и 1 стакан муки и все перемешиваем. Можно добавлять цукаты..
  Подробнее...

Манку залить водой и добавить сахар. Перемешать и оставить на 1 час. Через час добавить муку, разрыхлитель и корицу.
  Подробнее...

Чтобы придать пирогу красивый внешний вид, его посыпают сахарной пудрой, смазывают помадкой, глазурью, вареньем. А чтобы улучшить вкус и сделать более сочным, манник разрезают на две половинки и  Подробнее...

Тефтели представляют собой котлеты или фрикадельки из мясного фарша с начинкой из овощей, круп, зелени. Они очень популярны у многих народов. Готовить их очень быстро и просто.  Подробнее...

Баклажаны разрезать вдоль пополам, посыпать солью и оставить. Грибы нарезать тонкими пластинками (если очень крупные). Нарезать мелко чеснок и лук. Зелень порубить. Черри порезать напополам.
  Подробнее...

Пожарить (потушить) мясо до готовности, добавить чеснок, специи соль. Потушить грибочки. Затем нарезать картошку небольшими кубиками. Все ингредиенты укладываются слоями.   Подробнее...

Свежие опенки нарезать ломтиками, отварить, откинуть на дуршлаг и сложить в кастрюлю. К опенкам добавить нарезанный соломкой лук, часть сливочного масла, влить немного воды, посолить и тушить 25–30 мин.   Подробнее...

Продукты жарить, немного не доводя до полной готовности. Мясо нарезать крупными кубиками, обжарить на растительном масле, добавить измельченный чеснок, приправы, посолить. Грибы обжарить отдельно. Картофель почистить, нарезать, обжарить до золотистой корочки.
  Подробнее...

Грибы отварите, откиньте на дуршлаг. Лук нарежьте полукольцами, обжарьте на масле и перемешайте с грибами.
  Подробнее...

Грибы вымочить и покрошить. Лук мелко покрошить, после чего потушить в масле до золотого цвета. Все продукты тщательно смешать. Дать постоять один час, после чего слепить котлеты, обвалять их в сухарях и пожарить.
  Подробнее...

Грибы очистить, промыть и отварить в подсоленной воде в течение 5 минут. Затем откинуть грибы на дуршлаг и дать воде стечь. Порезать грибы соломкой и обжарить вместе с мелко порезанным луком.
  Подробнее...

Грибы очистить, промыть, ошпарить горячей водой и дать воде стечь. Подготовленные грибы порезать ломтиками, посолить и обжарить в масле.
  Подробнее...

Обработанные опята варить в соленой воде 20-30 минут, нарезать, слегка обжарить на масле, полить взбитыми со сметаной и солью яйцами и, помешивая, прожарить. При подаче посыпать зеленью петрушки.
  Подробнее...

Объем продаж экологически чистого молока в Швеции резко упал. Об этом сообщают СМИ со ссылкой на шведский портал «Sverigesradio». С 2009 года объемы продаж экологического молока начали расти, в 2010 году рост прекратился, а в прошлом году – даже снизился на 11 процентов. Объемы продаж других экологических продуктов   Подробнее...

Давно известно, что закупка в продуктовых магазинах в голодном состоянии пересиливает диетические установки и саботирует усилия по сбросу веса. Однако ворчливые специалисты по питанию в Корнельском университете определили, что ситуация намного хуже, чем предполагалось.   Подробнее...

Российская водка «Старая Марка» вошла в рейтинг The Drinks International Millionaires Club с объемом продаж 1,3 млн. кейсов (1 кейс = 9 л) по итогам 2012 г.  Это первое попадание марки в престижный клуб алкогольных брендов-миллионеров, который ежегодно составляет  Подробнее...

Компания Mondel?z International (код в Системе автоматической котировки Национальной ассоциации дилеров по ценным бумагам, NASDAQ – MDLZ) сообщила о результатах деятельности в 1 квартале 2013 года. «Результаты первого квартала соответствовали ожиданиям, озвученным нами ранее в этом году, по мере того, как мы работали над   Подробнее...

Делегация Холдинга «АгроПромкомплектация» во главе с генеральным директором Сергеем Новиковым по приглашению партнеров из Германии посетила Международную выставку мясной промышленности IFFA’2013 (4-9 мая с.г., г.Франкфурт-на-Майне), которая  является самым главным экспофорумом мира в сегменте мясной индустрии.  Подробнее...

Результаты нового исследования показывают, что ежедневное разумное потребление кальция (3-4 порции обезжиренных молочных продуктов) способствует процессу сжигания жиров.  Подробнее...

Нежный на вкус ароматный суп приправлен маленькой щепоткой перца чили. Его лучше всего подать в качестве легкого ланча или первого блюда.  Подробнее...

Роспотребнадзор, точнее его региональное управление в Краснодарском крае, издал перечень блюд и компонентов, которые следует исключить из питания олимпийских спортсменов. Согласно опубликованному документу, который был направлен в организационный комитет по проведению Олимпиады Сочи 2014  Подробнее...

В то время как становится повсеместно известно, что мука высшего сорта не содержит питательных веществ, которые нужны организму, и даже способствует развитию заболеваний, люди не совсем понимают, что представляют собой цельные зерновые. Нас заставили считать, что цельные зерновые – это отличная альтернатива   Подробнее...