rss  twitter    +
  
Поиск по сайту:
 

Возвращение Иваси

24.01.2012 

Иваси – популярная закуска советских жителей пропала с прилавков страны еще в начале девяностых. Исчезновение этой дальневосточной сардины, которую в народе называли сельдь иваси, связано с резким падением численности этих рыб. 

Как отмечают ученые, падение популяции иваси происходит раз в сто лет, и как раз на начало девяностых пришелся такой период. Объяснить такое странное явление с численностью рыб пока ученые не в силах.  

Иваси в переводе с японского означает «сардина», это довольно вкусная рыба с нежирным и нежным мясом, которое не имеет ничего общего с семейством сельдевых. А наименование «сельдь» использовали просто как торговое наименование. 

Совсем недавно у побережья Сахалина было обнаружено множество иваси, это означает, что, видимо, популяция начала расти и всего через 2-4 года иваси вернется на прилавки магазинов, сообщает Упаковано.ру. 


Ольга Глухарева


Теги: производители , рыба , иваси
Статьи по этой теме:
Минобороны заплатит Кока-коле
Минобороны заплатит Кока-коле
Молдавское вино в России не жалуют
Молдавское вино в России не жалуют
В Белоруссии запретили вылов налима
В Белоруссии запретили вылов налима
Nutricia борется за молочные кухни
Nutricia борется за молочные кухни
ИНТЕРЕСНОЕ
Unilever Food Solutions подвёл итоги фестиваля «Архитектура вкуса»
Unilever Food Solutions подвёл итоги фестиваля «Архитектура вкуса»

Один из мировых лидеров по производству продуктов для индустрии общественного питания Unilever Food Solutions объявил победителей гастрономического фестиваля «Архитектура вкуса». Ц...
Подробнее...

Выбрать тапочки