rss  twitter    +
  
Поиск по сайту:
 

Варенье из черники с лимоном


Ингредиенты
черника - 1кг
вода - 400 мл
сахар - 1.5кг
лимон - 1 шт.
 

Чтобы приготовить Варенье из черники с лимоном необходимо:

Ягоды черники перебрать, промыть и бланшировать в кипящей воде в течение 5-6 минут. После чего чернику откинуть на дуршлаг, а отвар процедить.

Приготовить сироп, соединив в кастрюле 300 мл отвара с сахаром. Постоянно помешивая, довести сироп до кипения и варить на среднем огне, пока сахар полностью не растворится.

Переложить чернику в посуду для варки варенья. Залить ягоды горячим сахарным сиропом и, помешивая, довести до кипения на среднем огне. Затем, убавить нагрев до минимума и варить варенье при слабом кипении 2 минуты. После чего снять варенье с огня и остудить, накрыв полотенцем.

Вернуть остывшее варенье на плиту и снова довести до кипения на среднем огне. В это время отжать из лимона сок и добавить его в емкость с вареньем. Варить варенье при слабом кипении, постоянно перемешивая, в течение 5-7 минут.

Разлить кипящее варенье по стерилизованным банкам и герметично закрыть крышками. Перевернуть банки с полезным черничным вареньем дном вверх и поставить на крышки. Закутать банки полотенцами и оставить до полного остывания.



Теги: черника , варенье , как приготовить
Статьи по этой теме:
Банановый смузи
Банановый смузи
Кисель из черники
Кисель из черники
Варенье из черники без сахара
Варенье из черники без сахара
Черничные Маффины
Черничные Маффины
ИНТЕРЕСНОЕ
Unilever Food Solutions подвёл итоги фестиваля «Архитектура вкуса»
Unilever Food Solutions подвёл итоги фестиваля «Архитектура вкуса»

Один из мировых лидеров по производству продуктов для индустрии общественного питания Unilever Food Solutions объявил победителей гастрономического фестиваля «Архитектура вкуса». Ц...
Подробнее...

Выбрать тапочки