Выбрать недорогую обувь RIEKER. С доставкой
rss  twitter    +
  
Поиск по сайту:
 

Варенье из черники с лимоном


Ингредиенты
черника - 1кг
вода - 400 мл
сахар - 1.5кг
лимон - 1 шт.
 

Чтобы приготовить Варенье из черники с лимоном необходимо:

Ягоды черники перебрать, промыть и бланшировать в кипящей воде в течение 5-6 минут. После чего чернику откинуть на дуршлаг, а отвар процедить.

Приготовить сироп, соединив в кастрюле 300 мл отвара с сахаром. Постоянно помешивая, довести сироп до кипения и варить на среднем огне, пока сахар полностью не растворится.

Переложить чернику в посуду для варки варенья. Залить ягоды горячим сахарным сиропом и, помешивая, довести до кипения на среднем огне. Затем, убавить нагрев до минимума и варить варенье при слабом кипении 2 минуты. После чего снять варенье с огня и остудить, накрыв полотенцем.

Вернуть остывшее варенье на плиту и снова довести до кипения на среднем огне. В это время отжать из лимона сок и добавить его в емкость с вареньем. Варить варенье при слабом кипении, постоянно перемешивая, в течение 5-7 минут.

Разлить кипящее варенье по стерилизованным банкам и герметично закрыть крышками. Перевернуть банки с полезным черничным вареньем дном вверх и поставить на крышки. Закутать банки полотенцами и оставить до полного остывания.



Теги: черника , варенье , как приготовить
Статьи по этой теме:
Варенье из черники без варки
Варенье из черники без варки
Яблочный компот с черникой
Яблочный компот с черникой
Варенье из черники без сахара
Варенье из черники без сахара
Кисель из черники
Кисель из черники
Последние новости:
ИНТЕРЕСНОЕ
Итальянский шеф-повар открыл магазин премиум-кулинарии
Итальянский шеф-повар открыл магазин премиум-кулинарии

Интернет-магазин Роберто Бруно предлагает широкий выбор блюд кулинарии необычной рецептуры
Подробнее...

Комментарии

Выбрать тапочки