07.02.2013
Калифорнийский ресторан и два его шеф-повара попали сами на огонь из-за обвинения в том, что они предлагали мясо кита, находящегося в Красной книге. Дело берет свое начало еще в 2007 году. В 2010 году первоначальные обвинения были отклонены, хотя в то время было ясно, что обвинения можно было переоформить, но это произошло только сейчас.
Кийоширо Ямамото и Сузуму Уеда, которые оба работали в ныне закрытом суши-баре The Hump в Санта-Монике, обвиняются в продаже мяса сельдяных китов, которые находятся под защитой закона о морских млекопитающих.
В 13-страничном документе из министерства юстиции США утверждается, что китовое мясо приобреталось у японца Гиничи Охира, который доставлял его от поставщиков в Японии, где охота на китов и продажа их мяса является законной. Охиру признали виновным в административном правонарушении в 2011 году.
Упаковки с китовым мясом преднамеренно ложно маркировались в ресторанных счетах как «жирный тунец», чтобы скрыть подлинное содержание. Блюда из этого мяса не распечатывались в официальном меню ресторана The Hump.
Проблема вылезла наружу, когда члены местной общины привлекли внимание Национального управления океанических и атмосферных исследований (NOAA), которое руководит Национальной службой морского рыболовства США.
Если обвинения будут доказаны, Ямамото и Уеда грозит предписанный законом срок максимального наказания соответственно 67 и 10 лет в федеральной тюрьме. Компания Typhoon Restaurant, которая руководит скандальной точкой The Hump, должна будет заплатить штраф в размере до 1,2 миллиона долларов.
The Hump добровольно закрылся в марте 2010 года, разместив извинения на своем веб-сайте:
«The Hump надеется, что закрыв свои двери, он привлечет внимание к отрицательным последствиям нелегальной ловли китов, которые наблюдаются на состоянии сохранности океанических экосистем и видов. Закрытие ресторана является самовольным наказанием в придачу к штрафу, который будет предписан судом. Владелец ресторана также предпримет дополнительные меры для спасения видов животных, находящихся под угрозой исчезновения. The Hump искренне приносит свои извинения постоянным клиентам, общине Санта-Моники и всех неравнодушным за наши незаконные действия».
Популяция сельдевого кита значительно сократилась в 19 и 20 веках ввиду коммерческой охоты и вылова. Считается, что нынешняя популяция это вида на данный момент насчитывает приблизительно 80 тысяч особей, сообщает Huffingtonpost.
Ярослав Плутенко
Теги: мясо кита , китовое мясо , суши , скандалы |
Если регулярно пить эти напитки, Вы гарантированно похудеете!
Как сжечь лишний жир без спортзала и диет!
Этот напиток быстро сжигает избыток жира на вашей талии и бедрах!
Принимайте эту смесь 2 раза в день и быстро худейте без физической нагрузки!
Худеем без особых усилий, употребляя каждый день чудо-салат!
Забудьте о силиконе! Шесть растений, которые способствуют росту груди