Выбрать недорогую обувь RIEKER. С доставкой
rss  twitter    +
  
Поиск по сайту:
 

Шеф-повар ресторана White Rabbit стал лучшим молодым поваром 2013

16.04.2013

Победителем конкурса на звание лучшего молодого повара 2013 года «Серебряный треугольник» стал Владимир Мухин — шеф-повар ресторана White Rabbit. Именно он поедет представлять Россию на европейский чемпионат молодых шеф-поваров S.Pellegrino Cooking Cup в Венецию в июне нынешнего года.

Владимир одержал победу в борьбе со своими коллегами Андреем Ждановым (ресторан The Сад) и Робертом Кокая (ресторан Cipollino).

Итоги конкурса на основе анонимной дегустации блюд, приготовленных финалистами, подвело авторитетное жюри, в составе которого были известные шефы — Нино Грациано (ресторан Семифреддо), Дмитрий Шуршаков (рестораны Чайка, Ватрушка), Жером Костильяс (ресторан La Colline) и другие профессионалы ресторанного бизнеса. Возглавлял жюри знаменитый итальянский шеф Норберт Нидеркофлер (ресторан St. Hubertus, 2 звезды Michelin, на курорте Альта-Бадиа в итальянском Южном Тироле).

Ежегодный конкурс «Серебряный треугольник» впервые состоялся во время Московского гастрономического фестиваля 2010 года. Отличительная особенность конкурса — в том, что его участники готовят блюда современной российской кухни.

Источник: Гастроном



Теги: шеф-повар , конкурс , рестораны , победители
Статьи по этой теме:
Шеф-повар не будет потакать капризам!
Шеф-повар не будет потакать капризам!
Гастроли итальянского шеф-повара Джованни Мочи Эфизио в Москве
Гастроли итальянского шеф-повара Джованни Мочи Эфизио в Москве
Шеф-повар и клиенты рестораны – обратная связь
Шеф-повар и клиенты рестораны – обратная связь
Сам готовишь – сам и ешь
Сам готовишь – сам и ешь
ИНТЕРЕСНОЕ
Фруктовое пюре с печеньем от «ФрутоНяня»
Фруктовое пюре с печеньем от «ФрутоНяня»

  «ФрутоНяня» выпустила фруктовое пюре из яблок, бананов и груш с печеньем в упаковке гуалапак.
Подробнее...

Выбрать тапочки