rss  twitter    +
  
Поиск по сайту:
 

Пасхальная выставка в одесском Музее хлеба: куличи в виде соборов и писанки на страусиных яйцах

Выставка пасхальной выпечки, а также писанок заслуженного мастера народного творчества Оксаны Билоус открылась 8 апреля в Музее хлеба (улица Генерала Петрова 14, здание общежития хлебозавода №4). На выставке представлена выпечка не только от ОАО «Одесский каравай», но и от Котовского хлебозавода и «Белгород-Днестровской паляницы».
Красота и разнообразие экспонатов выставки вызывает неподдельное восхищение. Представлены пасхальные кексы, произведенные по традиционным славянским и европейским рецептам, а также пасхальные композиции, изготовленные из теста, и картина, нарисованная на тесте пищевыми красками. Куличи в виде церквей и соборов, европейские куличи со «встроенными» крашенками, сделанные из теста зверушки, композиции в виде гнезд с яйцами и цыплятами... Скажу пару слов о двух наиболее крупных и запоминающихся экспонатах. Первый – пасхальное дерево, сделанное на Котовском хлебозаводе из теста и украшенное подобно новогодней елке. Создание подобных деревьев – давняя европейская традиция. Второй – копия яйца Фаберже, сделанного из драгоценных материалов и подаренного Карлом Фаберже Николаю Второму. Экспонат вырезан из дерева и украшен изделиями кондитеров «Одесского каравая».
Живущая в Киеве Оксана Билоус прислала на выставку различные образцы своих писанок: расписные и резные, из куриных, гусиных и страусиных яиц. Особенно впечатляет ажурная резьба по яичной скорлупе. Сама мастерица в Одессу не приехала. Но на открытии выставки присутствовала ее ученица Оксана Ткачева. И рассказала много интересного о символическом значении, традициях и секретах росписи писанок. Например, о том, что яйцо всегда считалось символом новой жизни, возрождения, и использовалось как амулет. Чтобы яйца лучше выполняли функцию оберега, их стали сначала красить (каждый цвет что-то символизировал), а позже – наносить магические символы. Хозяйка дома, которая расписывала писанки, должна была перед этой работой помолиться, а до того она ни с кем не ругалась, не думала о злом.
Выставка будет открыта до 22 апреля. Музей работает с 14.00 до 16.00. Вход свободный. По вопросам организации экскурсий можно обратиться по телефону 728-59-08 (Ольга Шапарь).


http://odessa-daily.com.ua

Теги: выставка , музей хлеба
Статьи по этой теме:
Необычная выставка фантиков от конфет в Политехническом музее столицы
Необычная выставка фантиков от конфет в Политехническом музее столицы
Шоколадное шоу Нью-Йорка
Шоколадное шоу Нью-Йорка
Шоколадный вкус детства в советской кондитерской
Шоколадный вкус детства в советской кондитерской
ИНТЕРЕСНОЕ
Unilever Food Solutions подвёл итоги фестиваля «Архитектура вкуса»
Unilever Food Solutions подвёл итоги фестиваля «Архитектура вкуса»

Один из мировых лидеров по производству продуктов для индустрии общественного питания Unilever Food Solutions объявил победителей гастрономического фестиваля «Архитектура вкуса». Ц...
Подробнее...

Выбрать тапочки