Пасхальная выставка в одесском Музее хлеба: куличи в виде соборов и писанки на страусиных яйцах

Выставка пасхальной выпечки, а также писанок заслуженного мастера народного творчества Оксаны Билоус открылась 8 апреля в Музее хлеба (улица Генерала Петрова 14, здание общежития хлебозавода №4). На выставке представлена выпечка не только от ОАО «Одесский каравай», но и от Котовского хлебозавода и «Белгород-Днестровской паляницы».
Красота и разнообразие экспонатов выставки вызывает неподдельное восхищение. Представлены пасхальные кексы, произведенные по традиционным славянским и европейским рецептам, а также пасхальные композиции, изготовленные из теста, и картина, нарисованная на тесте пищевыми красками. Куличи в виде церквей и соборов, европейские куличи со «встроенными» крашенками, сделанные из теста зверушки, композиции в виде гнезд с яйцами и цыплятами... Скажу пару слов о двух наиболее крупных и запоминающихся экспонатах. Первый – пасхальное дерево, сделанное на Котовском хлебозаводе из теста и украшенное подобно новогодней елке. Создание подобных деревьев – давняя европейская традиция. Второй – копия яйца Фаберже, сделанного из драгоценных материалов и подаренного Карлом Фаберже Николаю Второму. Экспонат вырезан из дерева и украшен изделиями кондитеров «Одесского каравая».
Живущая в Киеве Оксана Билоус прислала на выставку различные образцы своих писанок: расписные и резные, из куриных, гусиных и страусиных яиц. Особенно впечатляет ажурная резьба по яичной скорлупе. Сама мастерица в Одессу не приехала. Но на открытии выставки присутствовала ее ученица Оксана Ткачева. И рассказала много интересного о символическом значении, традициях и секретах росписи писанок. Например, о том, что яйцо всегда считалось символом новой жизни, возрождения, и использовалось как амулет. Чтобы яйца лучше выполняли функцию оберега, их стали сначала красить (каждый цвет что-то символизировал), а позже – наносить магические символы. Хозяйка дома, которая расписывала писанки, должна была перед этой работой помолиться, а до того она ни с кем не ругалась, не думала о злом.
Выставка будет открыта до 22 апреля. Музей работает с 14.00 до 16.00. Вход свободный. По вопросам организации экскурсий можно обратиться по телефону 728-59-08 (Ольга Шапарь).