Выбрать недорогую обувь RIEKER. С доставкой
rss  twitter    +
  
Поиск по сайту:
 

Мусаты с алмазным покрытием


Мусат — специальное приспособление для правки деформированной режущей кромки ножа. Он используется для поддержания лезвия ножа в идеально остром состоянии.

Правка ножа — это восстановление изначальной геометрии режущей кромки. Очень важно правильно использовать мусат, соблюдая угол правки и направление движения, в противном случае нож придется перетачивать, т. к. заточка режущей кромки ножа будет сбита.

 Есть несколько простых правил пользования мусата. Править нож необходимо под углом 20—25 градусов при этом движение ножа о мусат должно начинаться с конца лезвия ножа (место стыка лезвия и рукоятки) о начало мусата и проходить большой дугой с незначительным нажимом, заканчиваясь острием ножа вблизи рукоятки мусата.

Прикладываемое усилие должно быть незначительным, ведь необходимо поправить нож, а не заточить его. Важно поочередно точить обе поверхности ножа, чтоб режущая кромка заточилась равномерно. В конце процесса правки необходимо постепенно ослаблять нажим, чтобы образующаяся в процессе правки тоненькая кромка исчезла после многократного отгибания и утончения.

 Мусат с алмазным напылением, как и обыкновенный стальной мусат, предназначен только для правки ножа. За счет внедренной в поверхность стержня алмазной крошки, придающей твердости, такой мусат прослужит Вам долгие годы.


Источник:  http://www.wusthof.ru




Теги: мусат , алмазная крошка , нож
Статьи по этой теме:
Мусаты- приспособление для правки режущей кромки ножа
Мусаты- приспособление для правки режущей кромки ножа
Кухонные ножи SHUN  Classic Series
Кухонные ножи SHUN Classic Series
Кухонные ножи SHUN Premier Hammered Damascus Series
Кухонные ножи SHUN Premier Hammered Damascus Series
Кухонные ножи Cold Steel Knife
Кухонные ножи Cold Steel Knife
ИНТЕРЕСНОЕ
Оливки IDEAL – идеальные рецепты вкусной еды
Оливки IDEAL – идеальные рецепты вкусной еды

Хорошо знакомый бренд IDEAL запускает новый, долгожданный продукт – это испанские оливки, ассортимент которых включает в себя: черные без косточки, черные с косточкой и зеленые без...
Подробнее...

Комментарии

Выбрать тапочки