rss  twitter    +
  
Поиск по сайту:
 

«Мраморное мясо» начнут производить в Северной Осетии

21.03.2012 

В Моздокском районе республики Северная Осетия будет производиться «мраморное мясо». За нелегкий бизнес на территории закрывшегося колхоза «Терский» взялся 65-летний пенсионер, бывший фермер Важо Чибашвили, который имеет за плечами большой опыт сельскохозяйственной деятельности, при поддержке Хазби Дамбегова, директора ООО «Моздок-Агро». 

Деликатесное мясо, которое по вкусу и консистенции лучше и нежнее обыкновенного, сейчас завозят из Астраханской области и Калмыкии. А североосетинское «мраморное мясо» появится в продаже уже к лету этого года. И по цене оно будет доступнее, чем привозное. 

Дело, за которое взялись предприниматели, имеет свои сложности. Потребовались немалые вложения в организацию бизнеса, добавки к корму недешево обходятся, требуется и хорошее здоровье хозяев, чтобы выращивать и ухаживать за скотиной. Однако инициаторы идеи со всем справляются: есть силы и желание, и скотина легко содержится – хорошо усваивает корм и быстро растет. А еще владельцам фермы оказывает помощь государство, что немаловажно. 

Основатели производства моздокского «мраморного мяса» возлагают большие надежды на то, что их затея оправдается. 

Ольга Ветрова по материалам Meatinfo


Теги: мясо , мраморное мясо , Северная Осетия
Статьи по этой теме:
Россия отказывается от американского мяса
Россия отказывается от американского мяса
Cesar Canine Cuisine – мясо для любимца
Cesar Canine Cuisine – мясо для любимца
Отгородились от мяса
Отгородились от мяса
В Украине запретят ввозить мясо без упаковки производителя
В Украине запретят ввозить мясо без упаковки производителя
ИНТЕРЕСНОЕ
Unilever Food Solutions подвёл итоги фестиваля «Архитектура вкуса»
Unilever Food Solutions подвёл итоги фестиваля «Архитектура вкуса»

Один из мировых лидеров по производству продуктов для индустрии общественного питания Unilever Food Solutions объявил победителей гастрономического фестиваля «Архитектура вкуса». Ц...
Подробнее...

Выбрать тапочки