Исследование «Троекурово»: 60,8% признались, что едят мясо курицы чаще, чем мясо говядины и свинины

За последние несколько лет интерес россиян к здоровому образу жизни колоссально вырос. К такому выводу пришел бренд «Троекурово», проведя исследование[1] на тему здорового образа жизни с целью определить, какое значение ЗОЖ играет в жизни современного человека и как после глобальной пандемии россияне стали заботиться о своем физическом состоянии посредством спорта, правильного питания и других полезных привычек.

Во-первых, все больше людей убеждаются, что соблюдая правила ЗОЖ, можно избежать многих неприятных диагнозов – ожирения, гипертонии, заболеваний органов дыхания, нарушения сна, тревожности.

Во-вторых, здоровый образ жизни, подтянутая фигура и ухоженный внешний вид – одни из символов успеха. Невозможно не становиться увереннее в себе, наблюдая, как трансформируется ваше тело и улучшается самочувствие. Кроме того, для окружающих людей хорошая физическая форма – один из факторов вашей амбициозности, силы и упорства.

И, конечно, на фоне пандемии повышенное внимание к своему здоровью и забота о себе стали вдвойне важнее и необходимее.

Твое тело – то, что ты ешь

Сбалансированный рацион и правильное питание играют огромную роль в поддержании здорового образа жизни. Наш организм получает практически все необходимые вещества именно через пищу и потребляемые жидкости. И, разумеется, для современного человека критически важен состав продуктов питания и их свойства, потому что все это влияет на здоровье, физическое развитие, трудоспособность и эмоциональное состояние.

Как показало исследование, абсолютное большинство (69,8% москвичей и 69,4% жителей регионов) время от времени придерживаются правильного питания, а 21,6% и 17,1% – постоянно едят здоровую еду.

Размышляя о концепции правильного питания, россияне отметили важность подсчета и соблюдения баланса КБЖУ (москвичи – 44,9%, жители регионов – 46,8%), а также употребления в большом количестве круп и овощей (46,9% и 48%), белка куриной грудки (30,6% и 28,2%), достаточного количества витаминов и минералов (65,7% и 66,3%).

Женщины придерживаются правильного питания чаще мужчин (21,3% против 15,1%). По мнению 21,6% респондентов, рацион тех, кто переходит на здоровое питание, должен состоять из овощей, зелени и куриной грудки. Интересно, что 36,1% мужчин и вовсе приравнивают ПП к употреблению белка куриной грудки. Конечно, они утрируют, но доля правды в этом утверждении есть.

Курица – один из важнейших элементов правильного питания

Куриное мясо не просто так считают диетическим: это вкусный, питательный и одновременно низкокалорийный продукт. В нем мало жира, он легко усваивается организмом (гораздо легче, чем свинина или говядина), нормализует метаболизм, поддерживает в норме уровень сахара и артериальное давление.

Согласно исследованию «Троекурово», диетическими и наиболее полезными частями курицы считают грудки (москвичи – 78,2%, регионы – 77,1%) и филе (60,9% и 54,3%).

Желая разнообразить рацион, но не имея достаточно времени на поиск новых рецептов и приготовление сложных блюд, люди часто прибегают к кулинарной продукции, купленной в магазине. Если хочется куриного мяса, выручают готовые котлеты: вместо жарки на масле, чтобы избежать лишних жиров и канцерогенов, их можно тушить и запекать, что вполне соответствует основам правильного питания.

Куриные котлеты при условии верного рецепта приготовления признают правильным питанием 70,3% респондентов. Котлеты едят более 1 раза в неделю 40,8% россиян.

Что касается домашних рецептов приготовления курицы, запеченную тушку или ее отдельные части предпочитают 18,10% опрошенных, любые части вареной курицы – 14%, жареное мясо – 8,7%, вареную грудку – 6,2%, тушеную курицу (с овощами или без) – 13,8%. Экспериментируют с разными рецептами приготовления курицы 39,2% респондентов.

Большинство россиян едят курицу 2 и более раз в неделю (69% опрошенных, из них 67,7% – женщины и 71,7% – мужчины), один раз в неделю – 21%. Всего 7% употребляют курицу не чаще раза в месяц, и лишь 3% не едят ее совсем.

При этом большая часть опрошенных употребляет мясо курицы чаще свинины или говядины, потому что оно, по их мнению, полезнее, и в нем меньше жира (москвичи – 62,2%, регионы – 59,6%, женщины – 66,3%, мужчины – 50,3%).

Также абсолютное большинство частично или полностью согласны, что белок куриной грудки – выбор не только желающих похудеть или придерживаться правильного питания, но и тех, кто профессионально занимается спортом (москвичи – 77,1%, регионы – 77,4%).

Одним словом, куриное мясо – абсолютный хит среди всех приверженцев ЗОЖ. Курица в рационе – отличный способ сократить калорийность готовых блюд, снизить уровень потребляемого холестерина и получить достаточное количество белка для укрепления мышц.

ЗОЖ как стиль жизни

Спорт, конечно же, является неотъемлемой частью ЗОЖ. Москвичи в этом плане оказались активнее – 41,2% процента занимаются спортом регулярно – 2-3 раза в неделю. Солидарных им жителей регионов оказалось чуть меньше (31,7%). Не считают нужным заниматься спортом всего 9,8% москвичей и 12,3% населения регионов. Хотя бы изредка занимаются спортом 78,2% всех респондентов. При этом утреннюю зарядку делают хотя бы иногда 72,8% женщин и 71,7% мужчин.

Подводя итог, 53,4% участников исследования считают ЗОЖ совокупностью факторов – это сбалансированное питание, диета, занятия спортом, прогулки на свежем воздухе, отсутствие вредных привычек и здоровый сон.

ЗОЖ действительно завладел умами: как показал опрос, лишь 1,8% признаются, что никогда не вели здоровый образ жизни. Из них 1,2% – женщины, 3% – мужчины.

По мнению 30,6% москвичей и 28,2% жителей регионов, успех в жизни человека напрямую зависит от его образа жизни, ведь «в здоровом теле – здоровый дух». 57,6% жителей столицы и 59,10% жителей регионов считают, что на успех влияют как личные качества, так и образ жизни. И всего 11,8% и 12,70% не считают ЗОЖ одним из факторов успеха.

Большинство мужчин побуждает перейти на ЗОЖ стремление улучшить качество собственной жизни (57,2%) и неудовлетворительное состояние нынешнего здоровья (54,8%). А женщин – желание прийти в хорошую физическую форму (70,1%) и также улучшить качество жизни (67,4%).

62,9% респондентов из Москвы и 59,1% региональных жителей признались, что стали бы вести здоровый образ жизни, чтобы поддерживать физическую форму на должном уровне. Большинству важно сохранить свое здоровье на как можно больший срок (73,5% и 72,6% соответственно) и хорошо себя чувствовать (74,7% и 70,6%). Многие видят в ЗОЖ возможность улучшить свое ментальное и физическое состояние (44,9% и 46,4%), а некоторые – воспитать в себе силу воли и выносливость (20,8% и 18,7%).

Соблюдать правила здорового образа жизни и внедрить в свою повседневность полезные привычки – не так сложно, как кажется. Вы будете гордиться собой и своей силой воли, глядя в зеркало и наблюдая эффектные результаты своего труда, а организм отблагодарит вас отличным самочувствием, качественным сном, бодростью, выносливостью, крепким иммунитетом и долголетием.

[1] Как проводилось исследование:

Эксперты опросили 500 россиян, среди которых – жители Москвы, Санкт-Петербурга, Екатеринбурга, Тюмени, Новосибирска, Омска и Перми. Среди опрошенных приблизительно 35% – мужчины, и 65% – женщины. Их доход начинается от 20 000 рублей в месяц на одного члена семьи.

21223