Выбрать недорогую обувь RIEKER. С доставкой
rss  twitter    +
  
Поиск по сайту:
 

Качество мяса оценит робот

07.07.2012 

Шотландия трудится над новым проектом, суть которого заключается в эксплуатации роботов для определения качества мясной продукции. Исследовательские работы закончатся к 2013 году, и организаторы проекта надеются, что идея внедрить робота в мясную промышленность поможет сэкономить средства в данной индустрии. 

Робот уже опробован на шотландской скотобойне. Суть его работы в том, что он собирает информацию с поверхности сырого мяса, где установлены специальные ультразвуковые датчики. Механический дегустатор определяет цвет мяса, количество жира в нем и пищевую характеристику. После чего данные сопоставляются с системой анализа синтезированного изображения. 

Ученые заверяют, что такая система контроля качества мясной продукции более последовательна, чем обычная проверка. На ближайшее будущее исследователи ставят цель использовать новую технологию на свином и бараньем мясе, а пока робот проверяет лишь говядину. 

Организаторами инновационного проекта стали Шотландский Сельскохозяйственный Колледж (SAC) при финансовой поддержке организации Quality Meat Scotland и шотландского правительства. 

Ольга Ветрова по материалам Росбалт


Теги: мясо , качество , робот , Шотландия
Статьи по этой теме:
Белоруссия запрещает ввоз товаров
Белоруссия запрещает ввоз товаров
Запрет на ввоз мяса из Чили и США
Запрет на ввоз мяса из Чили и США
Под Костромой изъято 250 килограммов зараженного мяса
Под Костромой изъято 250 килограммов зараженного мяса
Коров поят вином для улучшения мяса
Коров поят вином для улучшения мяса
Последние новости:
ИНТЕРЕСНОЕ
Итальянский шеф-повар открыл магазин премиум-кулинарии
Итальянский шеф-повар открыл магазин премиум-кулинарии

Интернет-магазин Роберто Бруно предлагает широкий выбор блюд кулинарии необычной рецептуры
Подробнее...

Комментарии

Выбрать тапочки