Выбрать недорогую обувь RIEKER. С доставкой
rss  twitter    +
  
Поиск по сайту:
 

Качество мяса оценит робот

07.07.2012 

Шотландия трудится над новым проектом, суть которого заключается в эксплуатации роботов для определения качества мясной продукции. Исследовательские работы закончатся к 2013 году, и организаторы проекта надеются, что идея внедрить робота в мясную промышленность поможет сэкономить средства в данной индустрии. 

Робот уже опробован на шотландской скотобойне. Суть его работы в том, что он собирает информацию с поверхности сырого мяса, где установлены специальные ультразвуковые датчики. Механический дегустатор определяет цвет мяса, количество жира в нем и пищевую характеристику. После чего данные сопоставляются с системой анализа синтезированного изображения. 

Ученые заверяют, что такая система контроля качества мясной продукции более последовательна, чем обычная проверка. На ближайшее будущее исследователи ставят цель использовать новую технологию на свином и бараньем мясе, а пока робот проверяет лишь говядину. 

Организаторами инновационного проекта стали Шотландский Сельскохозяйственный Колледж (SAC) при финансовой поддержке организации Quality Meat Scotland и шотландского правительства. 

Ольга Ветрова по материалам Росбалт


Теги: мясо , качество , робот , Шотландия
Статьи по этой теме:
«Розовая слизь» в мясе съедобна
«Розовая слизь» в мясе съедобна
Беларусь пригласила украинцев на молокозаводы
Беларусь пригласила украинцев на молокозаводы
Евросоюз не согласен с российскими запретами
Евросоюз не согласен с российскими запретами
10-я Международная выставка «Молочная и Мясная Индустрия-2012» в Москве
10-я Международная выставка «Молочная и Мясная Индустрия-2012» в Москве
ИНТЕРЕСНОЕ
Фруктовое пюре с печеньем от «ФрутоНяня»
Фруктовое пюре с печеньем от «ФрутоНяня»

  «ФрутоНяня» выпустила фруктовое пюре из яблок, бананов и груш с печеньем в упаковке гуалапак.
Подробнее...

Выбрать тапочки