Рецепты
Поиск:
Лента новостей Производители Рестораны Здоровье Диеты Дети Рецепты
 

Куриный салат с маково-медовым соусом

Вкусный и полезный салат из курицы с маково-медовым соусом. От шеф-повара Стефана Рэмбо (St?phane RAIMBAULT)из
ресторана "L'Oasis" (Оазис), Манделья ля Напуль, Франция. 2 звезды Мишлен.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 грудка копченой курицы
60 г. Орехов (пекан / грецкий)
200 г. Красного винограда
2 шт. Сельдерея
Шеф-повар: Стефан Рэмбо (St?phane RAIMBAULT) 
Ресторан: L'Oasis (Оазис), Манделья ля Напуль, Франция. 2 звезды Мишлен. 

Дополнительные ингредиенты: Для соуса: Майонез - 200 г, Яблочный уксус – 4 чайных ложки, Мед - 6 столовых ложек, Мак - 1 чайная ложка, Соль и перец - по вкусу.  

Майонез, уксус, мед и мак выложите в миску.
    Смешайте. Посолите и поперчите.    Вымойте и высушите виноград.

 Майонез, уксус, мед и мак выложите в миску. Смешайте. Посолите и поперчите. 
 Вымойте и высушите виноград. Поджарьте орехи (пеканы). 

Тонко нарежьте сельдерей. Все ингредиенты смешайте. Добавьте мелко нарезанную курицу.

 Налейте подготовленный соус. Перемешайте салат. 
Желательно охладить салат в холодильнике около часа. 

Поджарьте орехи (пеканы).
    Налейте подготовленный соус.    Перемешайте салат. Желательно охладить салат в холодильнике около часа.

 Bon App?tit
Время приготовления: 15 мин
Количество порций: 2
Калорийность: 148 ккал
Просмотры 28484

Теги: Мишлен , курица , салат
Статьи по этой теме:
ИНТЕРЕСНОЕ
Вино и здоровье: влияние употребления вина на организм
Вино и здоровье: влияние употребления вина на организм
Вино - это не только напиток, который привыкли употреблять на праздниках и вечеринках. Оно имеет множество полезных свой...
Подробнее...
РЕЦЕПТ ОТ ШЕФА

Выбери ортопедические тапочки