Калорийность риса. Сколько калорий в рисе.Таблица производителей

Калорийность риса. Таблица производителей

31.07.2012

Напомним читателю, что калорийность риса - это энергия, аккумулированная в веществах, составляющих рис (энергия в белках, жирах и углеводах). Калорийность или энергетическая ценность риса выражается в калориях (кал) или килокалориях (ккал, 1ккал=1кал*1000) и указывается исходя из расчета на 100 граммов сухого продукта.

Калорийность используется при сравнительной оценке пищевых продуктов и планировании питания.

Теперь о рисе. Белый рис, пожалуй, один из самых популярных гарниров в мире. Он быстр в приготовлении - всего около 10 минут, а также имеет отличный вид и вкус. Но, к сожалению, по полезными свойствам – а именно, по содержанию витаминов и минералов – белый рис проигрывает коричневому или пропаренному рису.

Итак, содержание калорий в рисе:

- сто граммов длиннозернистого сухого, отшлифованного пропаренного риса содержат 361 килокалорию и примерно 2,5 грамма жиров,

- сто граммов сухого крупнозернистого сорта риса содержат 340 килокалорий и 1,3 грамма жиров.

- сто граммов сухого неочищенного чёрного риса содержат 285 килокалорий и около 2,0 грамма жиров.

Что касается неочищенного черного риса, то в нем килокалорий гораздо меньше – всего 285.

Калорийность вареного риса

Калорийность вареного риса будет сильно отличаться от калорийности сухого продукта. Все дело в том, что при варке, рис набухает в три раза за счет впитывания в себя воды. А значит, и калорийность вареного риса будет ниже в три раза – сто граммов отварного риса будут содержать около ста сорока килокалорий.

Польза риса.

Любой вид риса полезен, потому что содержит витамины группы В, витамины РР, Е и достаточно много минералов. В рисе есть даже белок, около 5 грамм. Также, рис состоит из сложных углеводов: они хороши тем, что не быстро усваиваются , уменьшая нагрузку на поджелудочную железу. Всего рисе содержится до 80 процентов углеводов, поэтому рис – подходящий продукт для тех, кто хочет похудеть.

Рис почти не содержит соли но содержит много калия, поэтому его рекомендуют для людей с сердечно-сосудистыми и почечными заболеваниями.

Производитель, название	ккал./100 гр.
Рис Ярмарка платинум бурый нешлифованный и дикий, 350г.	311
Рис Оптимум шлифованный длиннозерный, 1кг.	321
Рис Оптимум круглозерный шлифованный 1кг.	321
Рис Дивница длиннозерный шлифованный 900г.	323
Рис Дивница круглозерный шлифованный 900г.	323
Крупа Агрос рис круглозерный шлифованный 0,9кг	330
Рис Еврозлак длиннозерный 750г, дойпак.	330
Рис Оптимум длиннозерный пропаренный, 1кг.	330
Рис Увелка круглозерный шлифованный, 5*100г.	330
Рис длиннозерный шлифованный 5*100г.	330
Рис длиннозерный пропаренный 5*100г.	330
Рис "Тот РИС" кубанский "Суши" 500г.	331
Рис Ангстрем Здоровье бурый нешлифованный длиннозерный 800г.	337
Смесь Ярмарка платинум четыре риса, 350г.	337
Смесь Тот РИС кубанского шелушенного риса "Фитнес" 500г.	339
Рис Мистраль коричневый длиннозерный, 1кг.	341
Рис Maltagliati шлифованный круглозерный, 900г.	343
Рис Чистая крупа пропаренный 900г.	343
Рис Чистая крупа круглый 4 степени очистки 900г.	343
Рис Чистая крупа длиннозерный 900г.	343
Рис Шебекинский длиннозерный 900г.	343
Рис Шебекинский пропаренный шлифованный, 900г.	345
Рис Riso Scotti Long Длиннозерный Индика 4*100г.	347
Рис Maltagliatii пропаренный шлифованный 900г, первый сорт.	348
Рис АнгстремАнгстрем Золотистый длиннозерный обработанный паром 900г.	348
Рис Дивница пропаренный длиннозерный, 900г.	348
Крупа Агрос рис пропаренный 1кг.	351
Рис Riso Scotti Parboiled Пропаренный Индика 4*100г.	353
Рис Шебекинский круглозерный классический 900г.	354
Рис Мистраль Италика белый среднезерный 1кг.	355
Рис Индика белый длиннозерный, 1кг.	355
Рис Мистраль Ориент белый длиннозерный 900г.	355
Рис Мистраль белый круглозерный.	355
Рис Басмати белый ароматный, 500г.	355
Рис Мистраль жасмин белый ароматный 500г.	355
Рис Мистраль смесь акватика Mix 500г.	355
Рис Ярмарка Карнароли для ризотто 350 г	355
Рис Мистраль Акватика Color Mix 500г.	356
Рис Мистраль Басмати Mix 500г.	356
Смесь Мистраль Киноа Mix риса Басмати и зерен киноа 500г.	358
Рис Еврозлак пропаренный длиннозерный 750г дойпак.	361
Рис Мистраль Индика Gold пропаренный длиннозерный 1кг.	361
Рис Мистраль Арборио белый среднезерный 500г.	368