rss  twitter    +
  
Поиск по сайту:
 

Говядина с овощами по - старорусски, с лисичками и орегано

Лисички придают говядине любимый вкус, а орегано оригинальность.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Говядина - 700-1000г.
Морковь - одна средне-крупная.
Чернослив - по одной шт. на горшочек.
Картофель - 6-7 крупных картофелен или прим. 1 кг
болгарский перец - 2 шт. ( 1 зеленый, 1 красный)
грибы свежемороженые
соль по вкусу
тимьян по вкусу
орегано по вкусу
черный молотый перец - по вкусу

Продукты сложены слоями в горшочек, снизу лавровый лист, мясо и чернослив, потом морковь, лук, болгарский перец, картошка и грибы. Так как про грибы вспомнилось в последний момент когда все уже было уложено, они оказались сверху, а так бы их конечно положить на мясо. Ну, зато это экспромт))

02.jpg   Подготавливаем ингредиенты, если мясо из заморозки, то его следует начать размораживать часа за 3.
03.jpg  Лисички можно не размораживать, они "дойдут" до нужного состояния  в процессе.
04.jpgВсе порезано следующим образом (кроме чернослива, его целиком).
05.jpg  
  Продукты сложены слоями в горшочек, снизу лавровый лист, мясо и чернослив, потом морковь, лук, болгарский перец, картошка и грибы. Так как про грибы вспомнилось в последний момент когда все уже было уложено, они оказались сверху, а так бы их конечно положить на мясо. Ну, зато это экспромт)))
06.jpg  Горячей водой развел соль со специями. И залил этим горшки, воды там должно чуть  меньше половины горшочка.
07.jpg  Минут через 40-50 достаем жаркое. Его можно подавать к столу как есть - в горшочках.
  Приятного аппетита!

pg_master

Теги: говядина , мясо , грибы
Статьи по этой теме:
Говядина по-купечески
Говядина по-купечески
Энчилады с говядиной
Энчилады с говядиной
Телятина в духовке с кабачками
Телятина в духовке с кабачками
Тушёная отбивная говядина
Тушёная отбивная говядина
ИНТЕРЕСНОЕ
Unilever Food Solutions подвёл итоги фестиваля «Архитектура вкуса»
Unilever Food Solutions подвёл итоги фестиваля «Архитектура вкуса»

Один из мировых лидеров по производству продуктов для индустрии общественного питания Unilever Food Solutions объявил победителей гастрономического фестиваля «Архитектура вкуса». Ц...
Подробнее...

Выбрать тапочки