Выбрать недорогую обувь RIEKER. С доставкой
rss  twitter    +
  
Поиск по сайту:
 

Рубленный бифштекс на решетке гриль, есть горячим

Нежный и сочный бифштекс на решетке гриль. Есть только горячим!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Фарш мясной на своё усмотрение ( говядина, свинина, баранина) 1 кг
яйца 1-2 яйца
соль
лук репчатый 2 средних луковицы
лук зеленый 3-5 столовых ложек с верхом в виде нарезанного продукта
петрушка одна горсть в виде нарезанного продукта
перец черный молотый
сало или шпик 200 г


1.jpg    Фарш нужно подсолить, поперчить и добавить одно яйцо, перемешать. Фарш должен получиться слегка жидковатым. По необходимости отправим  туда еще одно яйцо.
2.jpg   Далее идет зелень и лук. А под конец муку чтобы закрепить фарш.
3.jpg   Котлетки не должны расползаться. Варьируйте добавлением муки если расползаются. С обеих сторон обкладываем нарезанным салом, это предотвратит подгорание продукта и придаст сок.
4l.jpg   Выкладываем на решетку,поджариваем с одной стороны до готовности (прим. 5 мин.) . Полоски сала отдадут сок и отвалятся на угли, если не хотят отваливаться - им надо помочь. А лучше их снять до того как начнут подгорать. Они нам не нужны. Переворачиваем, еще 5 минут и готово!  Снимаем, подаем на стол и открываем пивас, приятного аппетита!!!

pg_master

Теги: говядина , мясо , гриль
Статьи по этой теме:
Салаты с телятиной и говядиной
Салаты с телятиной и говядиной
Гамбургер детский
Гамбургер детский
Суп-рагу с говядиной и ягненком
Суп-рагу с говядиной и ягненком
Говядина по-купечески
Говядина по-купечески
Последние новости:
ИНТЕРЕСНОЕ
Итальянский шеф-повар открыл магазин премиум-кулинарии
Итальянский шеф-повар открыл магазин премиум-кулинарии

Интернет-магазин Роберто Бруно предлагает широкий выбор блюд кулинарии необычной рецептуры
Подробнее...

Комментарии

Выбрать тапочки