Выбрать недорогую обувь RIEKER. С доставкой
rss  twitter    +
  
Поиск по сайту:
 

Гид Мишлен (Michelin) по Испании. Рестораны с тремя звездами в 2012 году

Испанская национальная кухня сложилась на основе многообразия кулинарных традиций её регионов. Кухню Испании можно назвать «средиземноморской диетой» с приготовлением еды на основе фруктов, овощей, бобовых, риса, морепродуктов, злаков и зелени. 

Однако в реальности, в испанской кухне больше мясных блюд, чем, например, рыбных, ведь национальным испанским блюдом является свиной окорок хамон, а не только паэлья. Испанцы очень любят овощи и фрукты и потребляют их больше всех в Европе. В звездных Мишленовских ресторанах посетителей угощают, как правило, национальными испанскими блюдами из морепродуктов и мяса.

Вот список ресторанов в Испании с адресами и телефонами. Все они имеют три звезды по гиду Мишлен в 2012 году:  

Celler de Can Roca
Can Sunyer, 48,Girona 17007, Spain
Phone Number +34 972 222 157

Ресторан Celler де Can Roca находится в ведении трех братьев Roca: старший брат Joan Roca является шеф-поваром, Josep Roca является сомелье и Хорди Roca является кондитером. Этот ресторан расположен в красивом городе Жирона, который имеет хорошо сохранившийся средневековый Старый город и находится на расстоянии около 60 миль к северу от Барселоны. 

Ресторан был открыт в 1986 году, но переехал в специально построенное новое здание в 2007 году с большими кухнями, что дает возможнось приглашать до 30 поваров на работу в разгар сезона. В ресторане есть также большой с контролируемой температурой, винный склад на первом этаже, позволяющий разместить огромный винный погреб. В ресторане деревянный пол, но каждый стол опирается на свой красивый коричневый ковер. 


Akelare
paseo del Padre Orcolaga 56, San Sebastian, Spain
Phone Number +34 943 31 12 09

Этот ресторан находится на значительном возвышении.Захватывающий вид с холма с видом на океан подразумевает, что лучшее время для посещения здесь в обед или вечером в конце дня. Особенно красиво наблюдать закат в конце июня. Дизайн ресторана современный, с залами на двух уровнях и отдельным баром.

Arzak
atto de Miracruz 21, San Sebastian, Spain
Phone Number +34 943 27 84 65

Этот ресторан специализируется на баскском приготовлении пищи. Как и везде, тут семейный бизнес. Ресторан находится на окраине Сан-Себастьяна (5 минут езды на такси). И расположен на двух этажах. Официанты внимательные и дружелюбные. 

Martin Berasategui
Lasarte-Oria , San Sebastian, Spain
Phone Number +34 943 56 64 71   

Ресторан находится в жилом районе города Сан Себастьян, с открытым залом на воздухе. Кафельный пол в ресторане и много свободного места.В ресторане довольно странного бутылочно-зеленого цвета стены, в стиле частных клубов старого Лондона. Приготовление пищи здесь, как правило ориентируется на традиционный стол басков, который имеет тенденцию к преобладанию желейных блюд. 

Carme Ruscalleda's Sant Pau
Nou 10, Sant Pol de Mar, E-08395, Spain
Phone Number +34 93 760 0662

Ресторан Sant Pau находится в живописном приморском городке Сан-Поль-де-Мар на расстоянии одного часа езды на поезде от центра Барселоны. Это путешествие само является весьма впечатляющим, так как поезд следует вдоль побережья. Иногда Вы находитесь всего в нескольких метрах от моря и волн, разбивающихся и почти касающихся поезда. 

Сам ресторан расположен через одну улицу от моря, имеет прекрасный сад с частичным видом на море. Небольшим недостатком можно считать, что недалеко проходят поезда . Столы в ресторане большие, щедро расставленные, позволяют сидеть свободно. Зал для приема пищи светлый и просторный, с деревянным полом и оранжевыми стенами. Столы накрыты красивыми белыми скатертями . На каждом столе - ваза с герберами, что очень умиляет.

Фото традиционного испанского десерта :

Creme Catalan
























Теги: Мишлен , рестораны
Статьи по этой теме:
Новости гида Мишлен. Новый список ресторанов 2012
Новости гида Мишлен. Новый список ресторанов 2012
Гид Мишлен 2014 по Италии. Список ресторанов
Гид Мишлен 2014 по Италии. Список ресторанов
Рестораны Гамбурга со звездой Мишлен
Рестораны Гамбурга со звездой Мишлен
Гид Мишлен (Michelin) по США, трехзвездочные рестораны в 2012 году
Гид Мишлен (Michelin) по США, трехзвездочные рестораны в 2012 году
ИНТЕРЕСНОЕ
Компания "NESTLE" использует в своих продуктах абортивный материал
Компания "NESTLE" использует в своих продуктах абортивный материал

Компания "Nestle" активно сотрудничает с компанией "Senomyx". Сеномикс (англ. Senomyx ) — американская биотехнологическая компания, работающая в направл...
Подробнее...

Комментарии

Выбрать тапочки