Выбрать недорогую обувь RIEKER. С доставкой
rss  twitter    +
  
Поиск по сайту:
 

Выбор лучшего бариста

22.01.2013

В московском баре «Луч» 22 и 23 января пройдет отборочный тур XI Российского чемпионата бариста. На конкурсе встретятся и покажут свое мастерство тридцать бариста из Москвы. Десять лучших из них будут представлять нашу страну на чемпионате мира.

Регламент соревнования предполагает, что каждому участнику будет дано 15 минут времени на подготовку и 15 минут на приготовление 12 напитков (4 экспрессо, 4 капуччино, 4 авторских напитка).

Внешний вид напитков, а также их вкусовые качества будут оценивать судьи. Всего на отборочном туре будут работать две бригады судей. В каждую группу судей будут входить 2 судьи по технике и 4 судьи по вкусу. Все они будут помогать главному судье. Судьи перед чемпионатом должны пройти сертификацию и калибровку, сообщает Гастроном.

Ольга Глухарева



Теги: бариста , конкурс , кафе , рестораны
Статьи по этой теме:
Американский «робот-бариста»
Американский «робот-бариста»
Школа Юного Бармена в Москве
Школа Юного Бармена в Москве
Лучший американский шеф-повар года
Лучший американский шеф-повар года
Подведены итоги отборочного тура Премии Menu.ru «Лучший ресторан 2013»
Подведены итоги отборочного тура Премии Menu.ru «Лучший ресторан 2013»
Последние новости:
ИНТЕРЕСНОЕ
Итальянский шеф-повар открыл магазин премиум-кулинарии
Итальянский шеф-повар открыл магазин премиум-кулинарии

Интернет-магазин Роберто Бруно предлагает широкий выбор блюд кулинарии необычной рецептуры
Подробнее...

Комментарии

Выбрать тапочки