Выбрать недорогую обувь RIEKER. С доставкой
rss  twitter    +
  
Поиск по сайту:
 

Все о Маки суши и сашими

Мнение японцев по поводу пищи однозначно, оно заключается в полной усладе всех имеющихся чувств. Секрет наслаждения, которое присутствует при употреблении пищи совсем не случайно: в приготовленных блюдах присутствуют овощи, свежая рыба и маринованный рис, вся эта смесь представляет собой прекрасный вкусовой набор и является очень полезным деликатесом.Маки суши представляет собой именно такой продукт.

Вообще Маки суши являются по рейтингу популярности вторыми, после нигири суши. Эта одна из многих нори-суши, роллов, в основе изготовления лежат такие ингредиенты как морепродукты, овощи, рыба является начинкой ½ листа нори. Когда заворачивают в нори начинку, пользуются ковриком из бамбука.

Полученный рулет нарезается равными частями (6-8 кусочков).

 

Сашими представляют собой ломтики сырой рыбы, морепродуктов, которые порезаны индивидуальным способом. Здесь идет тщательный отбор только лучших, самых свежих и нежных кусочков рыбы, моллюска, осьминога, любого другого морского жителя.В каждом правиле есть исключения, таковыми являются сашими, которые сделаны из салата или омлета. В приготовлении сашими лучше не использовать кусочков рыбных филе, которые возле хвоста, они будут очень жесткими.

Прием пищи начинается с сашими, если представлено несколько блюд. Ощутить весь вкус сашими вы сможете только перед употреблением супа и салата, но никак не после. Если у вас в планах присутствует  вкусить блюда японской кухни, то, безусловно, сначала попробовать нужно сашими, а дальше суши, роллы, супы, салаты и горячее.

Подают сашими с некоторым набором типа: японский хрен васаби, соус из сои и имбирь маринованный.


http://www.sushivsem.ru

Теги: маки , суши , суси , сашими , рулет , нори , ломтики , сырая , рыба , рис , овощи
Статьи по этой теме:
МОРЕПРОДУКТЫ
МОРЕПРОДУКТЫ
Все о Нигири суши
Все о Нигири суши
Чем полезны и вредны суши?
Чем полезны и вредны суши?
Суши - Суси
Суши - Суси
Последние новости:
ИНТЕРЕСНОЕ
Итальянский шеф-повар открыл магазин премиум-кулинарии
Итальянский шеф-повар открыл магазин премиум-кулинарии

Интернет-магазин Роберто Бруно предлагает широкий выбор блюд кулинарии необычной рецептуры
Подробнее...

Комментарии

Самое читаемое в разделе:
Все о Маки суши и сашими
Классификация и ассортимент блюд (со сводной таблицей рецептур). Особенности приготовления, оформления и правила подачи
История развития японской кухни, ее особенности. Характеристика блюд
Контроль качества продукции
Чем полезны и вредны суши?
Пищевая и биологическая ценность основных продуктов, используемых для приготовления блюд японской кухни
Почему японцы не стареют и не толстеют?
Выбрать тапочки