Выбрать недорогую обувь RIEKER. С доставкой
rss  twitter    +
  
Поиск по сайту:
 

Поддельные акульи плавники в Китае

16.01.2013

Скандалы, сопровождающие блюда с акульими плавниками в ресторанах, продолжаются, однако новые сообщения могут умерить аппетит любителей экзотики в Китае.

В докладе расследования китайского новостного канала CCTV Focus говорится о том, что многие закусочные в Пекине, Гуандуне, Чжэцзяне и Фудзяне подают искусственные акульи плавники, сделанные из крахмала золотистой фасоли, желатина, соли и различных химических добавок, которые все вместе придают характерный вязкий вид акульего плавника. В ТВ-станции сделали заключение, что до 40 процентов всех акульих плавников, которые съедаются в Китае, в действительности являются подделкой.

Репортеры отмечают, что суп из акульих плавников является эксклюзивным блюдом, подаваемым по особому случаю, а поддельные ингредиенты, покупаемые фактически за копейки, помогают ресторанам, которые предъявляют их, наживаться на доверчивых посетителях.

Хуже всего то, что химические вещества, используемые для создания некоторых поддельных акульих плавников, часто являются ядовитыми, и могут повредить легкие и другие органы употребившего их едока.

В США акульи плавники в качестве кулинарного ингредиента вызывают горячие споры по нескольким причинам. Многие акулы, на которых нацелен вылов, являются исчезающим видом, а практика отрезания плавников считается расточительной, поскольку плавник – единственная часть, которую отбирают от животного. В Евросоюзе запретили такую практику, а в США ввели строгие правила, ограничивающие ее, сообщает Huffingtonpost.

Ярослав Плутенко



Теги: суп из акульих плавников , акульи плавники , подделка , скандалы
Статьи по этой теме:
Запрет рыбалки на акул
Запрет рыбалки на акул
Суп из плавников акул – причина вымирания редких видов
Суп из плавников акул – причина вымирания редких видов
Массовые подделки оригинального кальвадоса
Массовые подделки оригинального кальвадоса
30% элитного алкоголя в России – подделка
30% элитного алкоголя в России – подделка
Последние новости:
ИНТЕРЕСНОЕ
Итальянский шеф-повар открыл магазин премиум-кулинарии
Итальянский шеф-повар открыл магазин премиум-кулинарии

Интернет-магазин Роберто Бруно предлагает широкий выбор блюд кулинарии необычной рецептуры
Подробнее...

Комментарии

Самое читаемое в разделе:
«Соль для ванны» - новый наркотик для зомби
Смерть от удаления зубов мудрости
Омский завод "Сыры", работники которого купались в молоке, закрыт
Роспотребнадзор проверяет сырную фабрику в Омске после скандала с купанием в молоке
В Перми недовольные ценами покупатели разбивают куриные яйца
Незаконное производство алкоголя компании «РусАлко» выявлено в Ногинске
Россельхознадзор обнаружил в Приморье мясную продукцию с не наступившей датой изготовления
Выбрать тапочки