Выбрать недорогую обувь RIEKER. С доставкой
rss  twitter    +
  
Поиск по сайту:
 

Отравления мясом в США

29.01.2013

Шестнадцать человек в пяти штатах США заразились сальмонеллезом. Предполагается, что источником заразы послужил говяжий фарш, пораженный сальмонеллой.

Больше всего пострадавших зарегистрировано в штатах Айова и Мичиган. Состояние некоторых заразившихся оценивается как тяжелое.

До этого случая в США было проведено исследование мяса на территории всей страны, которое показало, что 96% свиного мяса, продаваемого в торговых точках, заражено иерсинией (Yersinia enterocolitica), мало известной, но опасной для здоровья людей бактерией.

Иерсиния, по данным Центра по контролю и профилактике заболеваний, в год поражает около ста тысяч американцев, при этом на каждый зарегистрированный случай заболевания приходится более 120 незарегистрированных.

Кроме того, исследования свинины показали, что 11% мяса заражено энтерококками, 4% заражено сальмонеллой, 3% - листерией, сообщает Росбалт.

Ольга Глухарева



Теги: сальмонеллез , сальмонелла , отравление , мясо , США
Статьи по этой теме:
Куриный фарш или омлет? Что опаснее?
Куриный фарш или омлет? Что опаснее?
Опасные эклеры Братска
Опасные эклеры Братска
Массовое отравление в Иркутске
Массовое отравление в Иркутске
Сальмонеллез в читинском детском саду
Сальмонеллез в читинском детском саду
ИНТЕРЕСНОЕ
Фруктовое пюре с печеньем от «ФрутоНяня»
Фруктовое пюре с печеньем от «ФрутоНяня»

  «ФрутоНяня» выпустила фруктовое пюре из яблок, бананов и груш с печеньем в упаковке гуалапак.
Подробнее...

Выбрать тапочки