rss  twitter    +
  
Поиск по сайту:
 

Казанские общепиты будут классифицироваться

11.04.2012 

В Казани собираются воплотить в жизнь давнюю идею классификации предприятий общественного питания. 

Рестораны и кафе города в преддверии Всемирной летней Универсиады-2013 в рамках новой программы будут проверять на соответствие нормам безопасности и на соблюдение технологии производства питания. Организации общепита инициативной группой проекта будут подразделены на уровни. Группу основали участники ассоциации отельеров и рестораторов, представители государственной и муниципальной власти, сферы образования, а, также, министерство по делам молодежи, спорта и туризму Республики Татарстан и дирекция Универсиады. 

Каждый уровень будут отмечать определенным количеством тюльпанов – символикой Универсиады, являющейся альтернативой «звездочкам» мировых отелей, к которым все привыкли. 

Кроме того, будет проверяться и качество обслуживающего персонала общественных заведений. Подставные посетители узнают у работников сферы уровень иностранного языка, проверят наличие мест для некурящих и ряд других соответствий установленным группой показателям качества. 

Проект позволит выявить лучшие казанские кафе и рестораны и повысить качество местной сферы обслуживания. 

Ольга Ветрова по материалам Restoranoved


Теги: кафе , рестораны , Казань , тюльпан
Статьи по этой теме:
Топ-5: зимнее меню в кофейнях
Топ-5: зимнее меню в кофейнях
В России открыто и работает около 3000 кофеен
В России открыто и работает около 3000 кофеен
Кошачьи кафе в Японии
Кошачьи кафе в Японии
Фаст-фуд вьетнамского происхождения
Фаст-фуд вьетнамского происхождения
ИНТЕРЕСНОЕ
Unilever Food Solutions подвёл итоги фестиваля «Архитектура вкуса»
Unilever Food Solutions подвёл итоги фестиваля «Архитектура вкуса»

Один из мировых лидеров по производству продуктов для индустрии общественного питания Unilever Food Solutions объявил победителей гастрономического фестиваля «Архитектура вкуса». Ц...
Подробнее...

Выбрать тапочки