rss  twitter    +
  
Поиск по сайту:
 

Капустная диета при сахарном диабете

Еще одна лечебная диета для больных сахарным диабетом. Капусту при этой диете можно варить или запекать, реже — тушить или жарить. Пищу необходимо употреблять шесть раз в день. Каким будет суточное потребление сахара, решает врач.

Блюда входящие в меню диеты при сахарном диабете:

1. Творожная запеканка с цветной капустой

300 гр. цветной капусты, 150 гр. творога, 2 яйца, 2 столовые ложки тертого сыра, 20 мл сливочного масла, 2 столовые ложки сметаны, соль по вкусу.

Цветную капусту отварите в подсоленной воде, остудите, разберите на соцветия и мелко нарежьте. Добавьте к ней тертый сыр, протертый через сито творог, яйца, соль и тщательно перемешайте. Смажьте сковороду маслом, выложите на нее полученную массу, полейте сметаной, поставьте в разогретую духовку и запекайте в течение 10-15 минут.

2. Запеканка из белокочанной капусты с фаршем

Небольшой кочан капусты, 300 гр. нежирного мясного фарша, 2 яйца, головка репчатого лука, 50 гр. отварных овсяных хлопьев, 100 гр. молотых сухарей, 2 столовые ложки растительного масла, 3 столовые ложки нежирной сметаны, соль по вкусу.

Положите в кипящую подсоленную воду кочан капусты и варите в течение 2-3 минут. Затем отделите листья, срежьте у них толстые прожилки. Репчатый лук мелко нарежьте и вместе с овсяными хлопьями, большей частью сухарей и солью положите в фарш. Форму смажьте растительным маслом и выложите сначала слой капустных листьев, затем слой фарша и так далее. Верхний слой должен быть капустным. Яйца смешайте со сметаной, полейте ими содержимое формы и посыпьте оставшимися сухарями. Запекайте в духовке до готовности.


http://updiet.info/

Теги: диета , сахарный диабет , меню , рецепты
Статьи по этой теме:
Продукты при синдроме раздраженного кишечника
Продукты при синдроме раздраженного кишечника
Почему полных людей не любят?
Почему полных людей не любят?
Диета Дженифер Лопес
Диета Дженифер Лопес
Макробиотическая диета Мадонны
Макробиотическая диета Мадонны
ИНТЕРЕСНОЕ
Unilever Food Solutions подвёл итоги фестиваля «Архитектура вкуса»
Unilever Food Solutions подвёл итоги фестиваля «Архитектура вкуса»

Один из мировых лидеров по производству продуктов для индустрии общественного питания Unilever Food Solutions объявил победителей гастрономического фестиваля «Архитектура вкуса». Ц...
Подробнее...


Выбрать тапочки