rss  twitter    +
  
Поиск по сайту:
 

Долина Салинас возвращает доверие покупателей

05.12.2011 

Калифорнийская Долина Салинас, так называемая американская салатница, где выращивают зелень для употребления в пищу, реабилитирует себя как "ультра-центр безопасного производства продуктов питания" после тревожной вспышки кишечной палочки - E. Coli, которая всколыхнула общественность пять лет назад. Тогда, в 2006м, E. 

Coli распространилась по 26 штатам, было заражено 206 человек, 3 человека умерло. И всему виной был свежий шпинат, упакованный в вымытые мешки. 

Сегодня американцы вспоминают о той эпидемии, и об этом будут говорить серии репортажей в новостях. 

А производство листовой зелени в Калифорнии, хоть и достигло значительных успехов, но все еще работает на то, чтобы снова завоевать доверие людей. 

Теперь производители в Долине Салинас отслеживают практически каждый шаг в своей деятельности - от посадки саженцев до сбора урожая и мытья зелени. Эти изменения являются результатом пакта о безопасной практики выращивания зелени, и в настоящее время это рассматривается в качестве национальной модели. 

Конвенция подразумевает, что каждый производитель зеленой продукции должен следить, чтобы не допускался никакой скот рядом с территорией, в том числе и дикие свиньи, и чтобы рабочий персонал носил перчатки и сетки для волос. 

Сегодня участники договора 2007 – «зеленые» производители и розничные торговцы листовой зеленью – встают в одну линию с системой безопасности пищевых продуктов. 

Ольга Ветрова по материалам FoodSafetyNews


Теги: производители , зелень
Статьи по этой теме:
Яркая упаковка для соусов Simmer Sauces
Яркая упаковка для соусов Simmer Sauces
Свежие вести продуктовой отрасли США
Свежие вести продуктовой отрасли США
Запрет на ввоз норвежской рыбы
Запрет на ввоз норвежской рыбы
На рынке соков в значительной степени преобладает импортная продукция
На рынке соков в значительной степени преобладает импортная продукция
ИНТЕРЕСНОЕ
Фруктовое пюре с печеньем от «ФрутоНяня»
Фруктовое пюре с печеньем от «ФрутоНяня»

  «ФрутоНяня» выпустила фруктовое пюре из яблок, бананов и груш с печеньем в упаковке гуалапак.
Подробнее...

Выбрать тапочки