Выбрать недорогую обувь RIEKER. С доставкой
rss  twitter    +
  
Поиск по сайту:
 

Долина Салинас возвращает доверие покупателей

05.12.2011 

Калифорнийская Долина Салинас, так называемая американская салатница, где выращивают зелень для употребления в пищу, реабилитирует себя как "ультра-центр безопасного производства продуктов питания" после тревожной вспышки кишечной палочки - E. Coli, которая всколыхнула общественность пять лет назад. Тогда, в 2006м, E. 

Coli распространилась по 26 штатам, было заражено 206 человек, 3 человека умерло. И всему виной был свежий шпинат, упакованный в вымытые мешки. 

Сегодня американцы вспоминают о той эпидемии, и об этом будут говорить серии репортажей в новостях. 

А производство листовой зелени в Калифорнии, хоть и достигло значительных успехов, но все еще работает на то, чтобы снова завоевать доверие людей. 

Теперь производители в Долине Салинас отслеживают практически каждый шаг в своей деятельности - от посадки саженцев до сбора урожая и мытья зелени. Эти изменения являются результатом пакта о безопасной практики выращивания зелени, и в настоящее время это рассматривается в качестве национальной модели. 

Конвенция подразумевает, что каждый производитель зеленой продукции должен следить, чтобы не допускался никакой скот рядом с территорией, в том числе и дикие свиньи, и чтобы рабочий персонал носил перчатки и сетки для волос. 

Сегодня участники договора 2007 – «зеленые» производители и розничные торговцы листовой зеленью – встают в одну линию с системой безопасности пищевых продуктов. 

Ольга Ветрова по материалам FoodSafetyNews


Теги: производители , зелень
Статьи по этой теме:
От парного молока еще никто не умер
От парного молока еще никто не умер
Яркая упаковка для соусов Simmer Sauces
Яркая упаковка для соусов Simmer Sauces
В Imadesign разработали упаковку для кваса "Капитанская бочка"
В Imadesign разработали упаковку для кваса "Капитанская бочка"
В Краснодарском крае открылся новый завод по производству минеральной воды
В Краснодарском крае открылся новый завод по производству минеральной воды
Последние новости:
ИНТЕРЕСНОЕ
Итальянский шеф-повар открыл магазин премиум-кулинарии
Итальянский шеф-повар открыл магазин премиум-кулинарии

Интернет-магазин Роберто Бруно предлагает широкий выбор блюд кулинарии необычной рецептуры
Подробнее...

Комментарии

Выбрать тапочки