Выбрать недорогую обувь RIEKER. С доставкой
rss  twitter    +
  
Поиск по сайту:
 

Диета при повышенном холестерине

Холестерин – это жирорастворимое вещество, которое поступает в организм с пищей и является продуктом обмена веществ. С одной стороны человек не может обойтись без холестерина, но с другой стороны значительное повышение этого вещества в крови может привести к серьезным проблемам со здоровьем, возникновению атеросклероза, желчнокаменной болезни и сосудистым патологиям. Поэтому при повышении холестерина необходимо обязательно соблюдать специальную диету.

Особенности диеты

Соблюдение этой диеты поможет снизить уровень «плохого» холестерина и избежать возникновения инфарктов, инсультов и других заболеваний. Диета способствует «очищению» сосудов и продлевает человеку молодость и жизнь. Главное правило диеты при повышенном холестерине звучит очень просто – необходимо избегать насыщенных жиров и продуктов с высоким уровнем холестерина. Много холестерина содержится в продуктах животного происхождения: в мясе, молоке, рыбе, печени и яйцах. Поэтому необходимо снизить количество употребления этих продуктов.

Также вам нужно научиться выбирать «правильные» жиры. Повышению уровня холестерина в крови способствуют насыщенные жиры, содержащиеся в продуктах животного происхождения. А ненасыщенные и мононенасыщенные жиры, которые содержатся в рыбе, растительном масле и продуктах растительного происхождения, наоборот, способствуют его снижению.

Диета при повышенном холестерине включает в себя употребление большого количества клетчатки, которая абсорбирует холестерин, не давая ему всасываться в желудочно-кишечном тракте. Клетчаткой богаты овощи, фрукты и крупы, они должны составлять 80% вашего рациона.

Рекомендованные продукты:

• Растительные масла – это источник мононенасыщенного жира. В состав масел входят фитостеролы, которые уменьшают всасывание холестерина и понижают уровень «плохого» холестерина.
• Рыба и морепродукты – употребление этих продуктов эффективно снижает холестерин в крови и защищает сосуды. И чем жирнее рыба, тем больше пользы.
• Овсянка – доказано, что регулярное употребление овсянки нормализует уровень холестерина. Лечебные свойства овса были известны еще в древности, на востоке считалось, что овсянка делает людей здоровыми и выносливыми.
• Грецкие орехи – содержат большое количество витамина Е, укрепляющего сосуды, а также фосфолипиды, нейтрализующие холестерин.
• Овощи и фрукты – являются источником клетчатки. Особенно полезны морковь, салат, бобовые, лук, чеснок, яблоки и цитрусовые, которые замедляют усвоение жиров и укрепляют стенки сосудов.
• Разрешено нежирное молоко, йогурты и молочные продукты.
• Можно употреблять мясо птицы без кожицы, телятину и постную говядину.
Исключите:
• Свинину, баранину, жирную говядину и птицу
• Сливочное масло, сметану, майонез
• Жирное молоко, творог, твердые сыры, маргарин
• Яичные желтки
• Печень, мозги, почки, сердце
• Колбасы, сосиски, сало
• Мороженое и десерты

Рекомендации по питанию при повышенном холестерине

• Рекомендуется принимать пищу небольшими порциями каждые 3-4 часа. В день должно быть три основных приема пищи и 2-3 перекуса.
• Предпочтение отдавайте вареным, тушеным и приготовленным на пару блюдам, а от жареного лучше отказаться.
• При приготовлении пищи используйте растительные масла: оливковое, подсолнечное, соевое, кукурузное.
• Мясо готовьте на гриле или решетке, а для заправки используйте лимонный сок со специями.


http://updiet.info/

Теги: диета , холестерин , обмен веществ , продукты
Статьи по этой теме:
Секреты стройности Дженифер Лопес
Секреты стройности Дженифер Лопес
Китайская диета (4 варианта)
Китайская диета (4 варианта)
Кейт Мосс села на диету
Кейт Мосс села на диету
Как звезды восстанавливают фигуру после праздников
Как звезды восстанавливают фигуру после праздников
ИНТЕРЕСНОЕ
Фруктовое пюре с печеньем от «ФрутоНяня»
Фруктовое пюре с печеньем от «ФрутоНяня»

  «ФрутоНяня» выпустила фруктовое пюре из яблок, бананов и груш с печеньем в упаковке гуалапак.
Подробнее...

Выбрать тапочки