rss  twitter    +
  
Поиск по сайту:
 

День Селедки

 В калининградском Музее Мирового океана прошел традиционный народный праздник - День Селедки.

День Селедки – это дегустация и продажа рыбной продукции, это песни и рыбацкие байки о народной рыбке. Впервые горожане чествовали ее Величество Селедку в 2006 году, пишет Eda-server.ru.
Апрель для проведения праздника был выбран не случайно: именно в апреле 1948 года к берегам Исландии ушла первая "сельдевая экспедиция", давшая начало рыболовецкому флоту Калининградской области. А до этого, на протяжении трех веков именно через Кенигсберг в Россию шел основной импорт сельди

До 15 века селедку не считали пищей достойной порядочных людей. Ее не жаловали из-за тяжелого запаха прогорклого рыбьего жира и неприятного горького вкуса. Это была еда нищих и монахов, смирявших свою гордыню и умерщвлявших плоть. Так продолжалось долгое время, пока голландскому рыбаку Виллему Якобу Бейкельсу не пришла в голову идея перед засолкой удалять у селедки жабры, из-за которых она, собственно, и горчила. В итоге получилась вкусная, аппетитно пахнущая жирная рыбка, которая буквально таяла во рту. Так начался селедочный бум, который продолжается до сих пор.


http://afisha.mail.ru/

Теги: селедка , праздник
Статьи по этой теме:
Рождественская ярмарка в Гостином дворе
Рождественская ярмарка в Гостином дворе
Сырные гонки
Сырные гонки
Малиновый праздник под Рязанью
Малиновый праздник под Рязанью
На Масленицу в Москве пройдет более 500 мероприятий
На Масленицу в Москве пройдет более 500 мероприятий
ИНТЕРЕСНОЕ
Unilever Food Solutions подвёл итоги фестиваля «Архитектура вкуса»
Unilever Food Solutions подвёл итоги фестиваля «Архитектура вкуса»

Один из мировых лидеров по производству продуктов для индустрии общественного питания Unilever Food Solutions объявил победителей гастрономического фестиваля «Архитектура вкуса». Ц...
Подробнее...

Выбрать тапочки