Выбрать недорогую обувь RIEKER. С доставкой
rss  twitter    +
  
Поиск по сайту:
 

Большая кулинарная книга Алена Дюкасса

29.09.2012 

Известное по всему миру собрание кулинарных шедевров Алена Дюкасса под названием Большая кулинарная книга наконец-то переведена на русский язык. Выпуском займется издательство Чернов и Ко, которое в свое время выпустило многотомную Гастрономическую энциклопедию Ларусс. 

В своей книге Дюкасс и его коллеги делятся своими секретами, а также дают подробные инструкции по приготовлению и подаче блюд из арсенала дорогих ресторанов. При помощи советов издания правильно приготовить свинину или утку сможет даже новичок, для которого еда является не банальным способом удовлетворить первобытную потребность, а и своего рода акт постижения мира на вкус. 

Особое внимание Дюкасс уделил тому факту, что на сегодняшний день настоящая Еда может быть приготовлена благодаря превосходным продуктам: овощам, которые выращиваются на собственном огороде, дичи, добытой в природных условиях, а также мясу, полученному из определенной местности. 

В Большой кулинарной книге ударение делается на блюда преимущественно из мяса и птицы. Тираж небольшой — около 1500 экземпляров. Приобрести можно будет также несколько издательских вариантов книги, к примеру, в кожаном, ламинированном или тканевом переплёте, сообщает Гастроном. 

Ярослав Плутенко


Теги: рецепты , книга , Ален Дюкасс
Статьи по этой теме:
Знаменитый кулинар Ален Пассар посетит Москву
Знаменитый кулинар Ален Пассар посетит Москву
«Гастрономические рецептыши» от Вероники Белоцерковской
«Гастрономические рецептыши» от Вероники Белоцерковской
Кулинарная книга Виктора Гюго
Кулинарная книга Виктора Гюго
Книга о молекулярной кухне в домашних условиях
Книга о молекулярной кухне в домашних условиях
ИНТЕРЕСНОЕ
Фруктовое пюре с печеньем от «ФрутоНяня»
Фруктовое пюре с печеньем от «ФрутоНяня»

  «ФрутоНяня» выпустила фруктовое пюре из яблок, бананов и груш с печеньем в упаковке гуалапак.
Подробнее...

Выбрать тапочки