Выбрать недорогую обувь RIEKER. С доставкой
rss  twitter    +
  
Поиск по сайту:
 

Большая кулинарная книга Алена Дюкасса

29.09.2012 

Известное по всему миру собрание кулинарных шедевров Алена Дюкасса под названием Большая кулинарная книга наконец-то переведена на русский язык. Выпуском займется издательство Чернов и Ко, которое в свое время выпустило многотомную Гастрономическую энциклопедию Ларусс. 

В своей книге Дюкасс и его коллеги делятся своими секретами, а также дают подробные инструкции по приготовлению и подаче блюд из арсенала дорогих ресторанов. При помощи советов издания правильно приготовить свинину или утку сможет даже новичок, для которого еда является не банальным способом удовлетворить первобытную потребность, а и своего рода акт постижения мира на вкус. 

Особое внимание Дюкасс уделил тому факту, что на сегодняшний день настоящая Еда может быть приготовлена благодаря превосходным продуктам: овощам, которые выращиваются на собственном огороде, дичи, добытой в природных условиях, а также мясу, полученному из определенной местности. 

В Большой кулинарной книге ударение делается на блюда преимущественно из мяса и птицы. Тираж небольшой — около 1500 экземпляров. Приобрести можно будет также несколько издательских вариантов книги, к примеру, в кожаном, ламинированном или тканевом переплёте, сообщает Гастроном. 

Ярослав Плутенко


Теги: рецепты , книга , Ален Дюкасс
Статьи по этой теме:
Книга о молекулярной кухне в домашних условиях
Книга о молекулярной кухне в домашних условиях
В России вышла кулинарная книга «Китайского исследования»
В России вышла кулинарная книга «Китайского исследования»
Французский повар потерял тетрадь с рецептами в Екатеринбурге
Французский повар потерял тетрадь с рецептами в Екатеринбурге
Кулинарная книга Виктора Гюго
Кулинарная книга Виктора Гюго
Последние новости:
ИНТЕРЕСНОЕ
Итальянский шеф-повар открыл магазин премиум-кулинарии
Итальянский шеф-повар открыл магазин премиум-кулинарии

Интернет-магазин Роберто Бруно предлагает широкий выбор блюд кулинарии необычной рецептуры
Подробнее...

Комментарии

Выбрать тапочки