Поиск:
Лента новостей Производители Рестораны Здоровье Диеты Дети Рецепты
 
Последние новости иностранных изданий:
Меню последнего ланча на «Титанике» >Интересные цифры и факты > Интересное о еде
Кто совершал когда-нибудь круиз первым классом, знает, что каждый этап приема пищи сопровождает меню в печатном виде. В общем-то, это в порядке вещей и ничего удивительного. Однако дело приобретает значимость, когда наталкиваешься на меню, которое печаталось для легендарного «Титаника». А особенно, для последнего ланча, который накрывали на историческом корабле. Подробнее...
Гурманство начинается в утробе >Беременность > Еда и дети
Отношения человека к еде на протяжении всей жизни, а также то, насколько у него будут развиты гурманские пристрастия, развивается еще в материнской утробе, и в большой мере формируются пищей первых месяцев после рождения. Такие выводы можно сделать из результатов исследований. Ученые обнаружили, что человеческий зародыш способен различать тонкие привкусы пищи Подробнее...
Лаборатория в кармане >Разное > Еда и посуда
Приходилось ли вам поддаваться искушения заказать бифштекс с соусом тартар и затем отказаться от этой затеи от страха подхватить пищевую инфекцию? Как можно быть уверенным, достаточно ли прожарено мясо и мыл ли руки шеф-повар на кухне? Проблема может быть решена с помощью нового гаджета для мобильного телефона - мини-сканнера, который проверяет наличие болезнетворных бактерий кишечной палочки E. coli Подробнее...
Дуриан – скунс среди фруктов >Фрукты > Фрукты и овощи
Дуриан широко почитается как король фруктов. Это необычный на вкус и запах плод. Дуриан может вырастать до тридцати сантиметров в длину и пятнадцати сантиметров в диаметре. Он покрыт оболочкой с шипами. Но его самое примечательное качество - нелицеприятный запах. В зависимости от индивидуального восприятия запаха, дуриан может пахнуть как пропотевшие носки, миндаль, гнилой лук, канализация Подробнее...
Голод – залог долголетия и ума >Здоровье и еда > Эксперты о еде
Подвергая себя голоду через день, вы можете продлить свою жизнь, утверждают ученые. Группа американских исследователей утверждает, что голодания могут включать и выключать возможности головного мозга и способствовать потере веса одновременно. Национальный институт проблем старения заявляет, что исследования было основано на кормлении подопытных животных минимальным количеством калорий Подробнее...
Младенец-Иисус в пироге >Интересные цифры и факты > Интересное о еде
Если вы бывали в Новом Орлеане в период карнавального сезона, или вам просто довелось попробовать пирог с этого праздника, вы, наверняка, находили в нем пластиковую куколку. Младенец, олицетворяющий Иисуса, которого кладут в пирог при выпечке, стал непременным атрибутом «королевского пирога» («галета королей» во Франции или «кольцо для волхвов» в Мексике).  Подробнее...
О вредности растительных масел >Растительные масла > Бакалея
Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) – технический термин, описывающий вид жиров (жирных кислот, вернее) с двумя и более (поли-) двойными ненасыщенными связями. Они существуют в различных формах, варьируются в длине цепочки, степени насыщения связей, и уровнем оборота вокруг двойных связей. Фармакологические и биохимические свойства этих кислот весьма сложны, но их вредное влияния на здоровье Подробнее...
Есть вместе – есть больше? >Переедание > Эксперты о еде
Когда люди принимают пищу вместе, они, как правило, съедают одинаковое количество пищи. Новое исследование подтвердило, что женщины, которые разделяют трапезу с женщинами, с которыми они раньше не встречались, имеют схожее пищевое поведение, подражают друг другу и даже кусают в одно и то же время. Целью проведенного исследования доктора Эр Си Джей Херманс из университета Неймегена в Нидерландах  Подробнее...
Алкоголь в кино поощряет подростков >Еда всем детям > Еда и дети
Дети в возрасте от 10 до 14 лет, которые смотрят много фильмов, где присутствуют сцены со спиртным, в два раза чаще приобщаются к выпивке, говорят результаты нового исследования. Специалисты опросили более 6500 детей четыре раза, на каждом заходе спрашивая, видели ли они случайно выбранные наугад 50 фильмов. Подростков также опрашивали, пили ли они спиртное тайком от родителей  Подробнее...
Авокадо в помощь антибиотикам >Фрукты > Фрукты и овощи
Чилийский авокадо может быть ключом к проблеме борьбы с агрессивными инфекциями в больницах всего мира, устойчивых к антибиотикам. Натуральное вещество, обнаруженное в тропическом чилийском фрукте, блокирует способность бактерий желтых стафилококков отвергать антибиотики. Эти специфические бактерии являются наиболее распространенной причиной инфекций послеоперационных ран. Подробнее...
Молочная война на улицах Загреба >Молочные продукты > Производители
Начавшийся в начале года конфликт между хорватскими фермерами-производителями молока и производителем молочных продуктов компнией Dukat (группа компаний Lactlis), достигла точки кипения. После того, как Dukat в одностороннем порядке снизил закупочную цену сырого молока с 2,67 кун за литр до 2,3 кун за литр (примерно 30 американских центов) Подробнее...
Холестериновый миф >Холестерин > Эксперты о еде
Понятие о холестерине, как о веществе, вызывающем сердечнососудистые болезни, уже десятилетиями утвердилось в медицине. Как следствие из этого проистекают рекомендации избегать жира, особенно насыщенных жиров. Пищевая отрасль ответила продуктами с низким содержанием жира. Полезные жиры, такие как кокосовое и пальмоядровое масла замещены вредными транс-жирами.  Подробнее...
Переедание и потеря памяти >Переедание > Эксперты о еде
Пожилые люди, имеющие высококалорийный рацион, могут увеличить тем самым риск умеренных когнитивных нарушений (УКН), проблем с ментальной функцией, что предшествует болезни Подробнее...
Очищают ли диеты от токсинов? >Шлаки и яды > Диеты
После зимних праздников и наступления весеннего периода, настраивающего на постный лад, много людей вдохновляются идеей улучшить свое здоровье путем отказа от продуктов, которыми они раньше злоупотребляли. Мы видим появление все большего числа ограничительных диет, которые обещают снижение веса и соблазнительный бонус: детоксикацию. Подробнее...
Десятка деликатесов Нового Орлеана >Америка > Кухни мира
Ни один город не сравнится с Новым Орлеаном в кулинарном разнообразии. Итак, вот десятка излюбленных и самых популярных блюд города, причем для «бюджетного сектора». Мафилетта – лучшая комбинация из всего того, что можно назвать сэндвичем. Она в меру соленая, жирная и мясная. Составленная из круглых кусочков кунжутного хлеба мафилетта наполнена мясной и колбасной начинкой, толстыми кусочками сыра Подробнее...
< Вперёд | Назад >
Выбери ортопедические тапочки