rss  twitter    +
  
Поиск по сайту:
 

В турции айран делают из йогурта

Пристрастился я к турецкому Айрану. Вкусно!
Однако тот ТАН/Айран, что продается у нас – совсем не такой. Менее мягкий.
Долго искал в интернете рецепт. Все, что нашел – делается на основе Мацони, Кефира, Простокваши.
Купил Мацони – не тот вкус….
Потом дошло – в Турции Айран делают из йогурта! Недаром, йогурт там продается в больших пластиковых ведерках.
Ну…. Живой йогурт вообще трудно найти, а еще и в большой упаковке….
Тем не менее вот мой рецепт:
На 2-3 части йогурта активия (который без добавок) – 1 часть воды.
Посолить по вкусу.
Взбить миксером.
Супер! От турецкого айрана практически неотличимо!

http://stovpets.com/
Стовпец И. А.

Теги: айран , йогурт
Статьи по этой теме:
Домашний айран
Домашний айран
Новые кисломолочные продукты – это все те же незабытые старые
Новые кисломолочные продукты – это все те же незабытые старые
Польза айрана
Польза айрана
Чем айран и тан отличаются от обычного кефира?
Чем айран и тан отличаются от обычного кефира?
ИНТЕРЕСНОЕ
Unilever Food Solutions подвёл итоги фестиваля «Архитектура вкуса»
Unilever Food Solutions подвёл итоги фестиваля «Архитектура вкуса»

Один из мировых лидеров по производству продуктов для индустрии общественного питания Unilever Food Solutions объявил победителей гастрономического фестиваля «Архитектура вкуса». Ц...
Подробнее...

Выбрать тапочки