rss  twitter    +
  
Поиск по сайту:
 

В России открыто и работает около 3000 кофеен

В России открыто около 3000 кофеен, 30 процентов из которых приходится на сетевых игроков. Такие данные по российскому рынку представляет РБК. В Санкт-Петербурге работает 350 кофеен, причем около 50 процентов приходится на федеральные сети «Кофе Хауз» и «Шоколадница». 
В компании AnalyticResearchGroup отмечают, что рынок кофеен Санкт-Петербурга еще далек от насыщения. Емкость рынка аналитики оценивают в 200 миллионов долларов. Большинство заведений в этом формате открыто в центре города: в Центральном (22,70%), Адмиралтейском (11,96%) и Петроградском (6,90%) районах города. 
Некоторые сетевые кофейни, напротив, делают ставки на спальные районы, в которых не представлены конкуренты. Около 44 процентов кофеен работают с европейской кухней, 9% и 8% — соответственно с русской и итальянской. 


http://www.malls.ru

Теги: кафе
Статьи по этой теме:
В Токио процветает кафе с козами
В Токио процветает кафе с козами
Чебуреки пошли по сети
Чебуреки пошли по сети
Кафе и кафетерий
Кафе и кафетерий
«Баскин Роббинс» объявляет начало театрального сезона
«Баскин Роббинс» объявляет начало театрального сезона
ИНТЕРЕСНОЕ
Unilever Food Solutions подвёл итоги фестиваля «Архитектура вкуса»
Unilever Food Solutions подвёл итоги фестиваля «Архитектура вкуса»

Один из мировых лидеров по производству продуктов для индустрии общественного питания Unilever Food Solutions объявил победителей гастрономического фестиваля «Архитектура вкуса». Ц...
Подробнее...

Выбрать тапочки