rss  twitter    +
  
Поиск по сайту:
 

Уральский фиолетовый картофель

10.09.2012 

Сотрудники Уральского НИИ сельского хозяйства Елена Шанина и Елизавета Клюкина вывели новый сорт картофеля, который в разрезе своим внешним видом напоминает свеклу. Цвет нового сорта картофеля аметистовый, вкус же остался традиционным, но стал более приятным, чем у других видов картошки. 

Если говорить о питательных свойствах нового сорта картофеля, который, кстати, получил имя «Чудесник», то они намного выше, чем у обычных сортов. Например, содержание в Чудеснике витамина С выше в пять раз, а суммарное количество антиоксидантов больше в несколько раз. 

Сейчас Чудесник передан из Уральского НИИ в одну из тюменских агрофирм, которая будет выращивать новый сорт картофеля в промышленных масштабах. До потребителя Чудесник дойдет уже через год или два, а желающие приобрести семена могут обратиться в НИИ и уже весной попробовать посадить новый фиолетовый картофель, сообщает Гастроном. 

Ольга Глухарева


Теги: картофель , новинки , сорт
Статьи по этой теме:
Свет портит картофель
Свет портит картофель
Отечественные чипсы будут производить в Кемеровской области
Отечественные чипсы будут производить в Кемеровской области
Грузия полностью зависит от импорта овощей
Грузия полностью зависит от импорта овощей
Саровский картофель от Томского НИИ
Саровский картофель от Томского НИИ
ИНТЕРЕСНОЕ
Unilever Food Solutions подвёл итоги фестиваля «Архитектура вкуса»
Unilever Food Solutions подвёл итоги фестиваля «Архитектура вкуса»

Один из мировых лидеров по производству продуктов для индустрии общественного питания Unilever Food Solutions объявил победителей гастрономического фестиваля «Архитектура вкуса». Ц...
Подробнее...

Выбрать тапочки