rss  twitter    +
  
Поиск по сайту:
 

Свиные окороки 125-летней давности обнаружены в графстве Дербишир

Два свиных окорока 125-летней давности были случайно обнаружены на ферме в британском графстве Дербишир.

По данным газеты «Труд», оба окорока были изготовлены в 1885 году, но за это время не потеряли свою структуру.

Специалисты не нашли особых отличий в находке от современных свиных окороков, лишь только мясо с течением времени стало рыхловатым.

Теперь эти окорока планируется продать, как антиквариат. Специалисты оценили находку в 300 фунтов стерлингов за каждый окорок.

--- 

Окорок - тазобедренная (являющаяся задним окороком) и плечелопаточная (являющаяся передним окороком) часть туши свиньи́, барана и тельца. 

Для того, чтобы употреблять мясо непосредственно в пищу, осуществляют выработку в основном свиных окороков (они могут быть приготовлены варёными, запечёнными, копчёными, а также варёно-копчёными).


http://www.eurosmi.ru/
Ю. Орлов

Теги: мясо , пища , окорок
Статьи по этой теме:
Высаливание мяса
Высаливание мяса
ООН рекомендует есть меньше мяса
ООН рекомендует есть меньше мяса
Чьи мозги лучше на вкус?
Чьи мозги лучше на вкус?
Россельхознадзор предложил провести переговоры по поставкам мяса из Бразилии
Россельхознадзор предложил провести переговоры по поставкам мяса из Бразилии
ИНТЕРЕСНОЕ
Фруктовое пюре с печеньем от «ФрутоНяня»
Фруктовое пюре с печеньем от «ФрутоНяня»

  «ФрутоНяня» выпустила фруктовое пюре из яблок, бананов и груш с печеньем в упаковке гуалапак.
Подробнее...

Выбрать тапочки