Спрос на рыбу в столице вырос от 20% до 2000%. Черной икры и осетра продано больше, чем красной и сига

28.04.2015

Глава Федерального агентства по рыболовству Илья Шестаков проведет итоговую пресс-конференцию, посвященную первому всероссийскому фестивалю «Рыбная неделя».


Фестиваль Рыбная неделя вызвал неожиданный ажиотаж:

- за первый день было продано 50 тонн рыбы, икры и морепродуктов.
- за время фестиваля на 7 центральных площадках было продано более 300 тонн рыбы,
- общий спрос на рыбу в торговых сетях вырос более чем на 20%, а в некоторых магазинах по отдельным позициям – более чем на 2000%!

На конференции расскажут:

- почему было продано более 2000 банок черной икры
- почему черной икры купили больше, чем красной
- почему осетр пользовался большей популярность, чем сиг
- сколько консервов привезли с Дальнего Востока
- сколько было съедено крымского фаст-фуда
- сколько будет стоить рапан после фестиваля
- сколько и какой рыбы было продано за неделю фестиваля
- какие новые виды рыбы привезли в Москву
- какая продукция была раскуплена в первую очередь
- о дальнейших планируемых мероприятиях, направленных на повышение доступности отечественной рыбной продукции
- почему в ресторанах особой популярностью пользовались специально разработанные рыбные блюда

В конференции примут участие:

- глава Росрыболовства Илья Шестаков
- топ-менеджеры сети федеральных сетей
- представители рыбопромышленников
- рестораторы

С 22 по 28 апреля в Москве прошел первый всероссийский фестиваль «Рыбная неделя», организаторами которого выступили Федеральное агентство по рыболовству и Правительство Москвы.

Во время фестиваля была сварена самая большая в мире уха из консервированной сайры, организована битва лучших шеф-поваров столицы, открыты поп-ап-кафе с бизнес-ланчами из русской рыбы и новый магазин сети «Рыбная мануфактура».

Мероприятия фестиваля посетило более 5 млн. человек.

Аккредитация СМИ до 17-00 29 апреля!


Маргарита Тимофеева