rss  twitter    +
  
Поиск по сайту:
 

Риски безглютеновой диеты

08.01.2012 

Режим питания, построенный на ограничении потребления продуктов, содержащих крахмал, как, например, хлеб, макаронные изделия провоцирует депрессию и возникновение пищевых расстройств у женщин, страдающих непереносимостью глютена (клейковины). 

К таким выводам пришли ученые, проведя исследование влияния, оказываемого безглютеновой диетой на организм человека. Результаты исследования были опубликованы в декабрьском номере журнала Chronic Illness. 

В рамках проведенного исследования учёные из Penn State University, Syracuse University и Drexel University проанализировали ответы 177 американских женщин, страдающих заболеванием брюшной полости - нарушением иммунной системой, вызванными потреблением глютена – зерновой клейковины, которая содержится в пшенице, ячмени, ржи. 

Боли и тяжесть в животе, тошнота, расстройство желудка – таковы симптомы данного заболевания. Исследование показало, что женщины, придерживающиеся строгой диеты, не содержащей глютена, более других подвержены стрессу и депрессии. Установив взаимосвязь между депрессией и пищевыми расстройствами учёные, однако, не смогли выявить, какое из явлений первично. 

В то же время было установлено, что любые строгие пищевые ограничения повышают стрессовый фон и вредят психо-эмоциональной стабильности худеющего. Стресс возникает во время совместных ужинов, походов в ресторан с друзьями, когда человек, непереносящий глютен, либо стремящийся себя в нём ограничить, испытывает дискомфорт на фоне остальных людей, кто разделяет с ним трапезу. 

Ещё одно недавно опубликованное исследование американских учёных демонстрирует выводы о том, что женщины, имеющие проблемы с репродуктивной функцией, попадают в зону риска, имея склонность к возникновению болезней брюшной полости. 

Ольга Горелько по материалам Etre.Yahoo


Теги: диета , безглютеновая диета
Статьи по этой теме:
Диета при нефрите
Диета при нефрите
Диета Мелани Гриффит (для повышения либидо)
Диета Мелани Гриффит (для повышения либидо)
Диета Кемпера при гипертонической болезни
Диета Кемпера при гипертонической болезни
Диета Ксении Бородиной
Диета Ксении Бородиной
ИНТЕРЕСНОЕ
Unilever Food Solutions подвёл итоги фестиваля «Архитектура вкуса»
Unilever Food Solutions подвёл итоги фестиваля «Архитектура вкуса»

Один из мировых лидеров по производству продуктов для индустрии общественного питания Unilever Food Solutions объявил победителей гастрономического фестиваля «Архитектура вкуса». Ц...
Подробнее...

Выбрать тапочки