Выбрать недорогую обувь RIEKER. С доставкой
rss  twitter    +
  
Поиск по сайту:
 

Промышленный дегустатор винограда

03.08.2012 

Наконец-то мечты стали реальностью! Теперь у людей, занимающихся выращиванием винограда, появится уникальная возможность сравнить свой виноград с тем, который растет в лучших винных регионах мира. При помощи этих технологий, производители смогут существенно повысить качество своего вина, а также контролировать сам процесс созревания винограда. 

 Технология «VinePAT», разработанная в Португалии, является прототипом, который использует световолоконную оптику и близкую к инфракрасному спектру технологию для сканирования состава винограда, в то время как он еще созревает на винограднике. 

Один из ее разработчиков, профессор Антонио Ферариа, рассказал об уникальных особенностях данной технологии в австралийском обществе виноградарства и виноделия на семинаре в городе Милдура, который проходил на этой неделе. 

Ферариа говорит, что технология позволяет оценить качество винограда в соответствии с лучшими стандартами по всему миру. 

«Так, машина сканирует структуру определенного винограда, что позволяет нам сравнивать ее с другими сортами. Таким образом, можно увидеть разницу между виноградом, что делается в Австралии, и тем виноградом, который растет в Португалии или во Франции. Эта система позволяет провести что-то наподобие сравнительного теста». 

Ярослав Плутенко


Теги: виноград , дегустатор , качество
Статьи по этой теме:
Украина восстановится в Международной организации винограда и вина
Украина восстановится в Международной организации винограда и вина
Фермеры в будущем будут декларировать виноград
Фермеры в будущем будут декларировать виноград
Мировая винная отрасль в глубоком кризисе
Мировая винная отрасль в глубоком кризисе
Урожай винограда под угрозой
Урожай винограда под угрозой
ИНТЕРЕСНОЕ
Оливки IDEAL – идеальные рецепты вкусной еды
Оливки IDEAL – идеальные рецепты вкусной еды

Хорошо знакомый бренд IDEAL запускает новый, долгожданный продукт – это испанские оливки, ассортимент которых включает в себя: черные без косточки, черные с косточкой и зеленые без...
Подробнее...

Комментарии

Выбрать тапочки