Выбрать недорогую обувь RIEKER. С доставкой
rss  twitter    +
  
Поиск по сайту:
 

Княженика (поляника, мамура)

Княженика с виду – миниатюрная копия малины. И это неудивительно: эта ягода (Rubus arcticus) принадлежит к тому же роду Rubus, что и малина, ежевика, костяника и морошка. На ярком солнце зрелая княженика становится густо-малиново-красной, скрывшись же под листьями - бледно-жёлтой с красноватым бочком, скромно выглядывающим из-под листа. А пахнет она ананасом, и благодаря своему сильному приятному аромату княженика получила некогда своё аристократическое имя. Княженика растёт в северных областях Евразии и Америки, предпочитает опушки и разреженные участки сырых лесов, берёзовое мелколесье, окраины болот.

Княженику подают с молоком или сливками; из неё готовят сок, морс или варенье, а также мармелад, желе и вкусные наливки.

Княженика богата витамином С. Отвар ягод полезен при бронхиальной астме и при кашле. Ягоды поляники хорошо утоляют жажду и снижают жар.

Из молодых листьев княженики заваривают вкусный чай. Настой из них поможет осипшему горлу и больному желудку. Свежие листья помогают заживлению ран.
http://www.gastronom.ru

Теги: княженика , ягоды
Статьи по этой теме:
Полезные свойства черники
Полезные свойства черники
Шардоне
Шардоне
Окультуривание брусники
Окультуривание брусники
Карабурну
Карабурну
Последние новости:
ИНТЕРЕСНОЕ
Итальянский шеф-повар открыл магазин премиум-кулинарии
Итальянский шеф-повар открыл магазин премиум-кулинарии

Интернет-магазин Роберто Бруно предлагает широкий выбор блюд кулинарии необычной рецептуры
Подробнее...

Комментарии

Выбрать тапочки