Выбрать недорогую обувь RIEKER. С доставкой
rss  twitter    +
  
Поиск по сайту:
 

Киевскому торту 55 лет

07.12.2011 

Знаменитый Киевский торт празднует юбилей. На днях этому вкусному лакомству исполнилось 55 лет. Производителем торта является украинская фабрика имени Карла Маркса, сейчас переименованная в «Рошен» по имени своего владельца Петра Порошенко. 

По легенде Киевский торт появился из-за ошибки начальника бисквитного цеха фабрики имени Карла Маркса Константина Петренко, который позабыл убрать вовремя в холодильник приготовленный для бисквита совсем другого торта яичный белок. Хотя сейчас говорят, что это неправда, а рецептура Киевского торта – это результат длительной работы мастеров. 

Как бы то ни было, но торт до сих пор остается одним из любимых на постсоветском пространстве. Хотя рецептура немного изменилась. Например, вместо орехов кешью, ввозимых СССР из стран Африки, теперь в Киевский торт добавляют фундук, а для пропитки коржей добавляют другой коньяк. Раньше коржи пропитывали коньяком из крымского винограда, сорт которого больше не производят в связи с вырубкой виноградников во время сухого закона. 

Настоящий Киевский торт выпускается только фабрикой «Рошен», остальным хлебокомбинатам Украины не удается воспроизвести этот неповторимый вкус. И неудивительно, ведь рецепт бывшей фабрикой имени Карла Маркса хранится в строгом секрете. 

Ольга Глухарева по материалам ИТАР-ТАСС


Теги: торт , киевский торт
Статьи по этой теме:
К столетию Рейгана американские кондитеры испекли 180-килограммовый торт
К столетию Рейгана американские кондитеры испекли 180-килограммовый торт
Первая дегустация торта "Москва"
Первая дегустация торта "Москва"
Торты попали в сети
Торты попали в сети
Первый в мире парящий торт
Первый в мире парящий торт
ИНТЕРЕСНОЕ
Компания "NESTLE" использует в своих продуктах абортивный материал
Компания "NESTLE" использует в своих продуктах абортивный материал

Компания "Nestle" активно сотрудничает с компанией "Senomyx". Сеномикс (англ. Senomyx ) — американская биотехнологическая компания, работающая в направл...
Подробнее...

Комментарии

Выбрать тапочки