Выбрать недорогую обувь RIEKER. С доставкой
rss  twitter    +
  
Поиск по сайту:
 

Фестиваль кудрявой свиньи в Будапеште

01.02.2013

Необычный фестиваль, посвященный редкой породе свиней под названием мангалица, совсем скоро пройдет в Будапеште.

Мангалица или «шерстяная свинья» не похожа на обычную свинью, она имеет густую длинную шерсть, которая в зимнее время завивается. Различают четыре вида «шерстяных свиней», отличающихся по цвету – белая, красная, черная и смешанная.

Мясо «шерстяной свиньи» обладает более полезными свойствами по сравнению с обычной свининой. Благодаря тому, что мангалица медленно набирает вес, ее мясо имеет более легкую структуру и обладает особым вкусом. Кроме того, секрет необычности мяса мангалицы, кроется еще и в особенностях ее содержания и рациона питания.

Фестиваль кудрявой свиньи, которая, кстати, еще несколько лет назад находилась на грани исчезновения, пройдет 8 февраля на площади Szabadság. Вход для посетителей будет свободным. На празднике можно будет отведать различные блюда, приготовленные из мяса мангалицы, в том числе колбасы и сосиски, сообщает Росбалт.

Ольга Глухарева



Теги: мангалица , шерстяная свинья , кудрявая свинья , фестиваль , свинина
Статьи по этой теме:
Гастрономический фестиваль отеля Belmond Reid’s Palace (о. Мадейра, Португалия) в ресторане «Vаниль»
Гастрономический фестиваль отеля Belmond Reid’s Palace (о. Мадейра, Португалия) в ресторане «Vаниль»
На Кузнецком мосту пройдёт ярмарка сыра и колбасы
На Кузнецком мосту пройдёт ярмарка сыра и колбасы
Мясная утопия в Нью-Йорке
Мясная утопия в Нью-Йорке
Место,  где сбываются кулинарные мечты!
Место, где сбываются кулинарные мечты!
Последние новости:
ИНТЕРЕСНОЕ
Итальянский шеф-повар открыл магазин премиум-кулинарии
Итальянский шеф-повар открыл магазин премиум-кулинарии

Интернет-магазин Роберто Бруно предлагает широкий выбор блюд кулинарии необычной рецептуры
Подробнее...

Комментарии

Выбрать тапочки