rss  twitter    +
  
Поиск по сайту:
 

Экзотическое мясо в магазинах Австралии

02.04.2012 

Регулирующий орган по безопасности продуктов питания (FSANZ) рассматривает предложенную поправку в Австралийский и Новозеландский кодекс стандартов. В связи с дополнениями в австралийских супермаркетах может появиться «экзотическое мясо» в течение ближайшего года. 

FSANZ консультируется на предмет предложенных изменений, которые включают допуск на полки магазинов мясных продуктов из бизона, буйвола, кролика, страуса и крокодила

Производители и переработчики редких мясных видов и диких животных говорят, что нынешние правила коммерческого регулирования, которые позволяют есть подобное мясо в Австралии, но запрещают его продавать, делают их бизнес неконкурентоспособным. 

FSANZ рассматривает предложение, чтобы внедрить контроль производства, который существует для других видов мяса, таких как говядина, баранина и курятина, для всех видов мяса. Это позволит фермерам и оператором перерабатывающей промышленности работать в рамках единого общегосударственного набора требований для всех мясных продуктов, включая экзотические виды мяса. 

FSANZ проведет два публичных заседания в апреле этого года, прежде чем сообщить о своем решении министерскому совету до конца апреля 2013 года. 

Ярослав Плутенко по материалам Foodmag


Теги: мясо , экзотическое мясо , Австралия
Статьи по этой теме:
Кому ГМО – колбасу?
Кому ГМО – колбасу?
В Алтайском крае производят мясо для детских продуктов питания
В Алтайском крае производят мясо для детских продуктов питания
Россия запретила ввоз мясной продукции с трех немецких предприятий
Россия запретила ввоз мясной продукции с трех немецких предприятий
В Свердловской области переупаковывали испорченную колбасу
В Свердловской области переупаковывали испорченную колбасу
ИНТЕРЕСНОЕ
Unilever Food Solutions подвёл итоги фестиваля «Архитектура вкуса»
Unilever Food Solutions подвёл итоги фестиваля «Архитектура вкуса»

Один из мировых лидеров по производству продуктов для индустрии общественного питания Unilever Food Solutions объявил победителей гастрономического фестиваля «Архитектура вкуса». Ц...
Подробнее...

Выбрать тапочки