24.07.2012
Респектабельный журнал Forbes опубликовал свежий список знаменитых кулинаров, которые зарабатывают больше всех. Поварский колпак британского шеф-повара Гордона Рэмси, имеющего свой
ресторан, высоко выступает над остальными конкурентами с ошеломляющей суммой 38 миллионов долларов в год. Рэйчел Рэй и Вофган Пак входят в тройку с заработками 25 и 20 миллионов долларов соответственно.
Звезда продуктовой медиа-корпорации Food Network Гай Фиери собрал 8 миллионов в прошлом году, опередив Энтони Бордейна, Эндрю Зиммерна и Жиада Делаурентиса. На данный момент Фиери является крупнейшей знаменитостью Food Network. Его шоу «Обедние заезды и нырки» демонстрируются по восемь раз на день в сети, к тому же он еще участвует в крупных проектах «Большой кусочек для парня», «Рэйчел против знаменитых кулинаров» и «Звезда Food Network». Неплохо для парня, который выиграл второй сезон конкурса «Звезда Network Star» в 2006 году.
Forbes отмечает одну общую вещь для всех шеф-поваров. Среди участников топовой десятки кулинаров больше не достаточно содержать рестораны. Маржа с ресторанов, особенно в экстравагантных месторасположениях, небольшая. Чтобы делать реальные деньги, шеф-повара используют ТВ-шоу, продвижение товаров и даже журналы.
Цифры заработка были вычислены после интервью с консультантами в сфере питания, владельцев ресторанов и аналитиков отрасли, которые помогли оценить, сколько каждый кулинар заработал за период с июня 2011 по июнь 2012 года.
Forbes также смотрел на доходы ресторана, оплату телевизионных шоу, отчисления за продвижение товара и платежи за публикации книг с рецептами. Однако налоги с самого факта того, что человек является кулинарной знаменитостью, не учитывались.
Вот полная десятка лидеров:
1. Гордон Рэмси, $38 млн.
2. Рэйчел Рэй, $25 млн.
3. Вофган Пак, $20 млн.
4. Паула Дин, $17 млн.
5. Марио Батали, $13 млн.
6. Элайн Дюкасс, $12 млн.
7. Тодд Инглиш, $11 млн.
8. Нобу Матсухиса, $10 млн.
9. Бобби Флэй, $9 млн.
10. Гай Фиери, $8 млн.
Ярослав Плутенко
30343