Выбрать недорогую обувь RIEKER. С доставкой
rss  twitter    +
  
Поиск по сайту:
 

Украинцы переходят на премиальные сорта хлеба

23.04.2013

По оценкам компании GFK Украина украинцы стали меньше есть хлеба. Объем рынка в натуральном выражении за период 2008-2012 год уменьшился на 13,5 %, а в последний год падение продаж составило около 6 %.

Однако денег жители Украины не стали тратить меньше - снижение коснулось только социальных сортов хлеба, а потребитель переориентировался на дорогие сорта.

Специалисты связывают это с ухудшением качества хлеба, что отметил каждый третий украинец, согласно опросу.

Около 22 % украинских семей регулярно берут дорогие сорта хлеба. На это быстро реагируют хлебопекари, чему способствует и сильный контроль государства над социальными сортами, которые попадают под государственное регулирование. Цены на такую продукцию можно повышать только с разрешения местной госадминистрации.

Это приводит к низкой рентабельности и большому проценту убыточности среди предприятий отрасли, говорит Леонид Козаченко, президент Украинской аграрной конфедерации.

«В ручном режиме государство пытается удерживать цены не только на дешевые сорта хлеба, но и на весь ассортимент хлебобулочной продукции», - отмечает специалист.

Это приводит к тому, что предприятия пытаются улучшить свои финансовые показатели за счет премиальных сортов.

Ярослав Плутенко



Теги: хлеб , сорт , Украина , покупатели
Статьи по этой теме:
В Подмосковье хлеба станет больше
В Подмосковье хлеба станет больше
"Восход–Бейкер" будет продавать хлеб собственного изготовления во всех магазинах Metro сash&сarry
"Восход–Бейкер" будет продавать хлеб собственного изготовления во всех магазинах Metro сash&сarry
Десять тысяч рублей за мышиный хвост
Десять тысяч рублей за мышиный хвост
ПРАЗДНИК ХЛЕБА 2016 на ВДНХ
ПРАЗДНИК ХЛЕБА 2016 на ВДНХ
ИНТЕРЕСНОЕ
У вечеринок появился новый вкус
У вечеринок появился новый вкус

Пиво – это не только один из самых популярных в мире напитков, но и основа для коктейлей, которые могут стать прекрасным дополнением к любой вечеринке.
Подробнее...

Комментарии

Выбрать тапочки