Выбрать недорогую обувь RIEKER. С доставкой
rss  twitter    +
  
Поиск по сайту:
 

Украинцы переходят на премиальные сорта хлеба

23.04.2013

По оценкам компании GFK Украина украинцы стали меньше есть хлеба. Объем рынка в натуральном выражении за период 2008-2012 год уменьшился на 13,5 %, а в последний год падение продаж составило около 6 %.

Однако денег жители Украины не стали тратить меньше - снижение коснулось только социальных сортов хлеба, а потребитель переориентировался на дорогие сорта.

Специалисты связывают это с ухудшением качества хлеба, что отметил каждый третий украинец, согласно опросу.

Около 22 % украинских семей регулярно берут дорогие сорта хлеба. На это быстро реагируют хлебопекари, чему способствует и сильный контроль государства над социальными сортами, которые попадают под государственное регулирование. Цены на такую продукцию можно повышать только с разрешения местной госадминистрации.

Это приводит к низкой рентабельности и большому проценту убыточности среди предприятий отрасли, говорит Леонид Козаченко, президент Украинской аграрной конфедерации.

«В ручном режиме государство пытается удерживать цены не только на дешевые сорта хлеба, но и на весь ассортимент хлебобулочной продукции», - отмечает специалист.

Это приводит к тому, что предприятия пытаются улучшить свои финансовые показатели за счет премиальных сортов.

Ярослав Плутенко



Теги: хлеб , сорт , Украина , покупатели
Статьи по этой теме:
Грузовик с хлебом угнали во Владивостоке
Грузовик с хлебом угнали во Владивостоке
Fazer размораживает хлеб
Fazer размораживает хлеб
Говорящий хлеб
Говорящий хлеб
Скандальная реклама хлеба
Скандальная реклама хлеба
ИНТЕРЕСНОЕ
Фруктовое пюре с печеньем от «ФрутоНяня»
Фруктовое пюре с печеньем от «ФрутоНяня»

  «ФрутоНяня» выпустила фруктовое пюре из яблок, бананов и груш с печеньем в упаковке гуалапак.
Подробнее...

Выбрать тапочки