Выбрать недорогую обувь RIEKER. С доставкой
rss  twitter    +
  
Поиск по сайту:
 

Польза бутилированного холодного чая оказалась сомнительна

Американские ученые провели исследование пользы популярного напитка ice tea (холодный чай). В частности, их интересовало, правда ли, он содержит антиоксиданты.

Ими был проведен анализ на полифенолы шести марок ice tea, выпускаемых в пластиковых бутылках. Оказалось, что в одной бутылке объемом 480 мл содержится от 3 до 81 мг полифенолов, в то время как в обыкновенном заваренном чае содержится 50-150 мг этих веществ.
Таким образом, утверждает автор исследования, доктора наук Шимина Ли из компании WellGen Inc. (Нью-Джерси, США), польза ice tea кажется ученым сомнительной. Чтобы получить эквивалент антиоксидантов, содержащихся в заварном чае, человеку надо выпить около 20 бутылок холодного чая. Кроме того в ice tea производители чаще всего снижают концентрацию собственно чая, и повышает содержание сахара и калорий.
Результаты исследования были представлены в рамках 24-го Национального собрания Американского химического общества в Бостоне.

http://health.km.ru



Теги: чай , производство
Статьи по этой теме:
Ресторанная подача чая. Базовые принципы — вкус чая
Ресторанная подача чая. Базовые принципы — вкус чая
Чаепития в современных ресторанах. Таблица чайной функциональности
Чаепития в современных ресторанах. Таблица чайной функциональности
Ретроспектива органического хозяйства
Ретроспектива органического хозяйства
Активная вода и барьерные технологии
Активная вода и барьерные технологии
ИНТЕРЕСНОЕ
Оливки IDEAL – идеальные рецепты вкусной еды
Оливки IDEAL – идеальные рецепты вкусной еды

Хорошо знакомый бренд IDEAL запускает новый, долгожданный продукт – это испанские оливки, ассортимент которых включает в себя: черные без косточки, черные с косточкой и зеленые без...
Подробнее...

Комментарии

Выбрать тапочки