Выбрать недорогую обувь RIEKER. С доставкой
rss  twitter    +
  
Поиск по сайту:
 

Польза бутилированного холодного чая оказалась сомнительна

Американские ученые провели исследование пользы популярного напитка ice tea (холодный чай). В частности, их интересовало, правда ли, он содержит антиоксиданты.

Ими был проведен анализ на полифенолы шести марок ice tea, выпускаемых в пластиковых бутылках. Оказалось, что в одной бутылке объемом 480 мл содержится от 3 до 81 мг полифенолов, в то время как в обыкновенном заваренном чае содержится 50-150 мг этих веществ.
Таким образом, утверждает автор исследования, доктора наук Шимина Ли из компании WellGen Inc. (Нью-Джерси, США), польза ice tea кажется ученым сомнительной. Чтобы получить эквивалент антиоксидантов, содержащихся в заварном чае, человеку надо выпить около 20 бутылок холодного чая. Кроме того в ice tea производители чаще всего снижают концентрацию собственно чая, и повышает содержание сахара и калорий.
Результаты исследования были представлены в рамках 24-го Национального собрания Американского химического общества в Бостоне.

http://health.km.ru



Теги: чай , производство
Статьи по этой теме:
Чаепития в современных ресторанах. Таблица чайной функциональности
Чаепития в современных ресторанах. Таблица чайной функциональности
Ресторанная подача чая. Базовые принципы — вкус чая
Ресторанная подача чая. Базовые принципы — вкус чая
Взорванные зерна без добавок
Взорванные зерна без добавок
О чем умалчивают производители продуктов питания
О чем умалчивают производители продуктов питания
Последние новости:
ИНТЕРЕСНОЕ
Итальянский шеф-повар открыл магазин премиум-кулинарии
Итальянский шеф-повар открыл магазин премиум-кулинарии

Интернет-магазин Роберто Бруно предлагает широкий выбор блюд кулинарии необычной рецептуры
Подробнее...

Комментарии

Выбрать тапочки