Осеннее настроение с новыми десертами от «Кофемании»

С 4 ноября гости могут дополнить чашку кофе или чая изысканным десертом, идеально подходящим для неспешных бесед в кругу близких.

Шеф-кондитер Елена Железнякова представила авторскую интерпретацию классических рецептов. В основе новых позиций — баланс узнаваемых вкусов и современных гастрономических тенденций.

Десерт «Аляска» представляет собой ванильный бисквит с цитрусовой пропиткой. Его дополняет крем с нотами ванили и апельсина, а также прослойка из пломбира. Десерт покрыт слоем обожжённого маршмеллоу, что создаёт многогранную композицию текстур и вкусов.

Десерт «Айя» выполнен на основе миндального бисквита с клубничным компоте. Мусс из клубники и чёрной смородины гармонично сочетается с ванильной намелакой и свежей малиной. Баланс ягодных акцентов и нежных сливочных текстур делает его универсальным выбором как для семейного чаепития, так и для завершения ужина.

Оба десерта доступны не только в стандартной порции, но и в формате торта, рассчитанного на восемь персон. Это позволяет сделать любое камерное событие — будь то семейный уик-энд или дружеская встреча — более завершённым и праздничным.

Новые десерты от «Кофемании» призваны стать тёплым акцентом, который создаёт настроение и превращает обычный вечер в небольшое, но значимое событие.

• Аляска 930
• Айя 930

Рестораны «Кофемания» — это неотъемлемая часть московской жизни на протяжении вот уже 24 лет. Здесь тёплая и уютная атмосфера идеально сочетается с первоклассной кухней, кофе от чемпионов мира и России, десертной картой в стиле парижских кондитерских от-кутюр и чутким, заботливым сервисом.

Cake Buro — ателье авторских тортов от команды «Кофемании». Шеф-кондитер Елена Железнякова и её команда воплощают в жизнь самые смелые проекты, создавая торты и десерты, которые становятся главным украшением праздника, — от камерных мероприятий до масштабных свадеб.

Виктория Вендер

21