rss  twitter    +
  
Поиск по сайту:
 

Кулинарный фестиваль в Турции

Турция всегда гордилась своей национальной кухней. В каждом доме приготовление повседневной пищи превращается в священное действо. Процесс приготовления и сервировка – настоящее искусство.

Каждый год в стране проходит кулинарный фестиваль, где лучшее из лучших турецких поваров готовы доказать свое превосходство, представляя публике самые разные национальные кушанья.

У каждого региона есть свои кулинарные тонкости и секреты. Турция знаменита своими супами и бульонами, различными блюдами из мяса и круп. Также обязательно множество овощей. Турки в своей национальной кухне используют разнообразные восточные пряности, завезенные еще в эпоху османской империи арабскими купцами.

Искусные повара придерживаются «золотого» правила: вкус основного продукта никогда не должен перебиваться приправами или соусом. Особое место в турецкой кухне занимают полюбившиеся нам сладости. Халва, рахат-лукум, пахлава и другие.

Для утоления жажды турки обычно пьют айран или лимонад. Айран – кисломолочный напиток, сделанный из йогуртовой закваски и подсоленной минеральной воды. А во время отдыха образ местного жителя неотделим от чашечки кофе по-турецки.

Приверженцам национальной турецкой кухни следует запастись физическими и моральными силами, чтобы отведать несколько тысяч блюд, приготовленных с особым усердием и мастерством опытными поварами фестиваля. Кроме того, лучшие турецкие маги от кулинарии готовы поделиться со зрителями своими секретами. Не вызывает сомнений одно: посетив кулинарный фестиваль однажды, вы навсегда полюбите средиземноморскую кухню.


http://www.travelcook.ru/
Никишин Олег

Теги: турция , кухни мира , кухня
Статьи по этой теме:
Ароматы турецкой кухни
Ароматы турецкой кухни
Кулинарный музей – гордость Турции
Кулинарный музей – гордость Турции
Турция. Особенности национальной кухни
Турция. Особенности национальной кухни
Кухни мира. Турция
Кухни мира. Турция
ИНТЕРЕСНОЕ
Unilever Food Solutions подвёл итоги фестиваля «Архитектура вкуса»
Unilever Food Solutions подвёл итоги фестиваля «Архитектура вкуса»

Один из мировых лидеров по производству продуктов для индустрии общественного питания Unilever Food Solutions объявил победителей гастрономического фестиваля «Архитектура вкуса». Ц...
Подробнее...

Выбрать тапочки