Выбрать недорогую обувь RIEKER. С доставкой
rss  twitter    +
  
Поиск по сайту:
 

Кальмары фаршированные крабами


Ингредиенты
кальмары (свежемороженные) - 1кг
рис - 1/2 стакана
яйцо - 3 шт.
крабовое мясо - 100г
зелень - по вкусу
сметана - 1/2 стакана.
 
Чтобы приготовить Кальмары фаршированные крабами необходимо:

Разморозить кальмары, ошпарить их кипятком и очистить от кожицы и внутренностей (не разрезая).

Отварить тушки кальмаров в подсоленной воде в течение 5-7 минут.

Воду слить и охладить кальмары.

Приготовить фарш: отварить 1/2 стакана риса, добавить в него 1 ст. ложку слив. масла, мясо креветок или краба, тертые вареные яйца.

Фаршем начинить тушки кальмара, сложить их в сотейник, залить сметанным соусом.

Сметанный соус: 1 ст. ложку муки поджарить в 1 ст. ложке слив.масла до золотистого цвета, добавить 1/2 стакана сметаны и 1/2 стакана бульона, оставшегося после варки кальмаров.

Довести до кипения, добавить зелень.

Кальмары, залитые соусом, поставить в горячую духовку на 20-30 минут. Перед подачей на стол украсить рубленой петрушкой и укропом.


Теги: кальмары
Статьи по этой теме:
Блюда из кальмаров
Блюда из кальмаров
Кальмары с сыром и чесноком
Кальмары с сыром и чесноком
Рагу из кальмаров
Рагу из кальмаров
Салат из кальмаров с курицей
Салат из кальмаров с курицей
ИНТЕРЕСНОЕ
Фруктовое пюре с печеньем от «ФрутоНяня»
Фруктовое пюре с печеньем от «ФрутоНяня»

  «ФрутоНяня» выпустила фруктовое пюре из яблок, бананов и груш с печеньем в упаковке гуалапак.
Подробнее...

Выбрать тапочки