Генетически модифицированный рис, содержащий трипсиновый ингибитор коровьего гороха: 90-дневный эксперимент на крысах

Крыс породы Вистар в течение 90 дней кормили трансгенным рисом, содержащим инсектицидный компонент — трипсиновый ингибитор коровьего гороха (CPTI). При этом изучался ряд параметров, которые сравнивались с аналогичными параметрами в контрольных группах. По результатам опыта сделано заключение, что вредных последствий кормления ГМ-рисом для крыс не обнаружено.

Цель: Крыс кормили трансгенным рисом с введенным в него инсектицидным белком (CPTI), чтобы изучить, обладает ли трансгенный рис потенциальным токсическим или неблагоприятным эффектами.

Методы: молодые крысы породы Вистар были случайным образом поделены на 3 группы: Т, N и С группы. Диета Т-группы содержала 78,3% трансгенного риса. Диета N-группы содержала 74,7% обычного риса, который являлся исходным по отношению к трансгенному. Формулой диеты С-группы была AIN93G. Макро- и микропитательное содержание диет было одинаковым для всех групп. Крыс кормили в течение 90 дней. Поглощенное количество пищи определялось ежедневым взвешиванием, вес тела и его длина измерялись каждую неделю, в середине и в конце периода кормления определялись гематологические и клинические параметры, а в конце 90-го дня крыс умерщвляли и проводили анализ тканей и органов, а также измеряли плотность костей.

Результаты: в основном не было обнаружено значительных различий среди 3 групп (Р > 0,05) и не найдено гистопатологических повреждений. В конце первого месяца длина тела самцов Т-группы (кормление трансгенным рисом) была больше, чем в 2 других группах, а в конце эксперимента в крови самцов крыс Т-группы содержание глюкозы и ALT были ниже, чем в других 2 группах. В середине тестового периода у самок количество красных кровяных телец и гемоглобин были выше, чем у двух других групп, а в конце опыта число моноцитов у них было выше, чем у других групп (Р > 0,05). При этом все результаты находились в нормальных физиологических диапазонах, о которых сообщалось ранее в литературе.

Заключение: по результатам теста по 90-дневному кормлению крыс трансгенным рисом не было обнаружено никаких признаков токсического или неблагоприятного эффектов, хотя ряд физиологических показателей несколько отличался от аналогичных показателей животных, рацион которых не содержал трансгенов.