Выбрать недорогую обувь RIEKER. С доставкой
rss  twitter    +
  
Поиск по сайту:
 

«Фальшивый заяц»

Однако классики, так же как, и те из их многочисленных почитателей, которые считают, что «фальшивый заяц» — это вегетарианское блюдо, ошибаются. В действительности же так называется очень большая котлета или рулет из рубленой свинины пополам с хлебом, картошкой, луком и яйцом.
   Возникло это блюдо во второй половине восемнадцатого века в Германии и получило распространение и в некоторых странах Восточной Европы (Чехии, Польше). Вильям Похлебкин пишет, что «фальшивый заяц» — блюдо третьего и четвертого сословия, не имевших права на отстрел и еду дичи, а потому вынужденного заменять ее искусственно создаваемыми блюдами».

http://www.sekrety-o-ede.ru

Теги: заяц , свинина , блюдо
Статьи по этой теме:
Короли трав
Короли трав
Зайчатина
Зайчатина
Польза и вред свинины
Польза и вред свинины
Из чего делают сосиски? Начинка для хот-дога
Из чего делают сосиски? Начинка для хот-дога
Последние новости:
ИНТЕРЕСНОЕ
Итальянский шеф-повар открыл магазин премиум-кулинарии
Итальянский шеф-повар открыл магазин премиум-кулинарии

Интернет-магазин Роберто Бруно предлагает широкий выбор блюд кулинарии необычной рецептуры
Подробнее...

Комментарии

Выбрать тапочки